怀孕期间，饮食健康是非常重要的，食用一些营养丰富的食物也是可以的，但需要谨慎选择。关于鹅蛋的摄入，具体情况需要咨询医生。

鹅蛋是一种常见的食品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素和矿物质。鹅蛋还含有丰富的卵磷脂，对于孕妇和胎儿的脑发育和神经系统的正常运作非常重要，还有助于增强免疫力和促进胎儿的生长发育。

然而，孕妇在食用鹅蛋之前需要先咨询医生，因为每个人的健康状况和怀孕情况都不同，医生可以根据具体情况给出建议。一般来说，孕妇可以适量食用鹅蛋，但需要注意卫生和食用方法。鹅蛋应该煮熟或煎熟，以确保食品安全。

总之，鹅蛋是一种营养丰富的食品，对孕妇和胎儿的健康有很多好处，但在食用之前需要咨询医生，了解自己的健康状况和孕期情况，以确保安全和健康。

• 门诊中听到不少孕妇说，吃鹅蛋能让新生儿可以变白，生出来白白嫩嫩的，可以去胎毒。不禁去想，孕期可以吃鹅蛋吗？吃鹅蛋有什么好处呢？

一.孕期可以吃鹅蛋吗？几个月开始吃比较好呢？

孕妇是可以吃鹅蛋的。鹅蛋的所含有的蛋白质多，并且所含有的必须氨基酸的占比高，鹅蛋中的氨基酸成分与人体需要的氨基酸成分相近，被人体消化吸收后利用率高。

孕妇在怀孕后随着孕周增加，所需要的营养物质也增加，孕妇在怀孕20周以后，胎儿体重会有一个快速上升期，并且孕妇此时消化功能处于仍处于容易消化期，此时开始吃鹅蛋效果好。

二.孕妇吃鹅蛋有何作用呢？

1.补充人体所需的蛋白质

因鹅蛋中含有卵磷脂物质，可以促进消化功能，对于蛋白质转化为氨基酸有效果。鹅蛋中含有蛋白质较多，每100g鹅蛋中含有约11g的蛋白质，而孕妇对于蛋白质需求量增加，怀孕14周的孕妇所需要的蛋白质为每日14g，也就是说每天吃两个鸭蛋就可以满足人体蛋白质需求。

2.补充微量元素：

鹅蛋中所含有的微量元素的量较高，主要含有钙铁锌硒，每100g的鹅蛋中含有铁4mg，锌1.5mg，钙34mg，硒0.27mg。孕妇对于微量元素需求量增加，吃鹅蛋有利于补充微量元素。

3.含有维生素A：

每100g的鹅蛋中含有维生素A约190ug，维生素A是视网膜杆状细胞的感光物质的成分，有利于新生儿视力能力提升。

三.吃鹅蛋可以让新生儿变白吗？

很多人认为吃鹅蛋可以让新生儿变白，这种说法并无科学依据，吃鹅蛋变白说法并没有得到专业人士认可。

比如很多人认为吃鹅蛋可以去胎毒，新生儿出生后就会变白，这种说法也没有科学依据，新生儿通常有生理性黄疸，即使孕期吃鹅蛋，新生儿也同样会出现，与吃鹅蛋无关。

我们这边的习俗，怀孕四到五个月开始就要吃鹅蛋了祛胎毒，这样孩子出生不容易得湿疹、而且能快速祛除黄疸，毕竟孩子金贵，鹅蛋被捧成天价，很多人养鹅人蛋还在鹅肚子里，就已经早早被预定出去了。鹅蛋真有这样的神奇效果？

鹅蛋真的能排胎毒？

虽然没有搞懂鹅蛋是怎么排胎毒的，但是身边确实有人因为吃了鹅蛋后，生下来的宝宝白白净净，也没有黄疸，甚至黄疸指数都很低，而且也没有湿疹什么的。相反那些没有吃的，比如我家宝宝，出生后黄疸非常厉害，照了48小时的蓝光，而且之后很容易出现湿疹什么的。这是巧合还是鹅蛋真的能排胎毒？不能着急下定论，我们还是追根溯源地了解一下。

什么是胎毒？

胎毒是中医的说法：

《幼科概论》记载：“凡初生婴儿，数月或周岁及两岁以内，头面环唇等处，忽生疮结，细如粟米粒，白脓头破裂即连成片，热胀痛痒不安，时时流出淡黄腥脓水。附近的好皮肤，一经流出的黄脓水浸染，旋复成疮，初起在皮肤外间溃烂红肿，若不治渐渐即漫延至肌肉表层，亦发淡红肿而溃烂。治不得法，日久能由头面漫延遍身，此即所谓胎毒也。”

《幼幼集成》有云：“凡胎毒之发，如虫疥、流丹、湿疮、痈疖、结核、重舌木舌、鹅口口疮，与夫胎热、胎寒、胎搐、胎黄是也。”

这胎毒是怎么来的？中医认为胎毒主要与孕妈的一些不良的饮食生活习惯以及体质有关。比如经常吃一些刺激、油腻、辛辣的食物，或者睡眠质量差，还有忧虑，抑郁等情绪有关。因为在生育前，母子共同一体，这些不良的习惯也会对胎儿产生影响。

而也有人认为这是湿热所致，鹅蛋性凉，所以对症湿热，于是就有了能够排毒的说法。只是这也太果断了些，毕竟体质并非每个人都一样。而在回到上述的态度中看，根据对字面意思的理解，所谓的胎毒与现代医学中的乳痂、湿疹、鹅口疮、红斑、黄疸等小儿多见的皮肤问题是吻合的，而现代医学中对待这些问题的那也是另有看法，包括黄疸可能就是生理性的黄疸，而我家宝宝的黄疸最直接的原因可能与生育的时候做了侧切，然后还用了吸盘，头上吸了个大包等有关系，各种湿疹与皮肤问题有关。需要注意有的可能是过敏体质等等。

所以在我看来吃鹅蛋祛除胎毒的说法真的不可信，有的也只是巧合，但是中医所说的胎毒也确实可以通过中医的一些调理来改善，包括适合的中医中药，以及膳食，还有情志调节，对于宝宝出生减少“胎毒”的发生是有帮助的。

鹅蛋也并非一无是处

鹅蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，鹅蛋卵磷脂的含量比常见的鸡蛋、鸭蛋要高得多。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%，所以在胎儿大脑发育的时候补充足够的卵磷脂可能会对其有帮助。

而且美国食品药品监督管理局（FDA）规定：在婴幼儿奶粉里，必须添加磷脂。这么说来在孕期吃一些鹅蛋确实也是有好处的，除了可以补充蛋白质以外，还可以补充更多的卵磷脂。从怀孕的第八周开始胎儿就开始大脑发育，所以这个时候就可以吃了。

当然并非一定要吃鹅蛋，虽然鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋的含有的卵磷脂要高，但是就算高也不能保证你能完全吸收，加上鹅蛋本来产量就低，且又被大家赋予了“祛除胎毒”之类的说法，价格高不说，还很难买到。而且鹅蛋的口感对于一些人来说不是很好，有的人认为有点腥。个头大，有的孕妇胃口不好可能都吃不掉一整个。

综合考虑，孕妇不需要过分地追求吃鹅蛋，鸡蛋也是不错的选择。当然如果你喜欢吃、能吃到那么也是可以吃的，只是需要认为吃鹅蛋就能祛除胎毒，孩子会白白胖胖，不会得黄疸、不容易湿疹之类的想法。孕期追求的还是膳食营养均衡，多喝水、保证充足的睡眠，及时调整自己的情绪，适当的运动锻炼，这些相对吃鹅蛋来说可能帮助会更大。

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鹅蛋属于水禽蛋，含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸和各种微量元素，比如钙、铁、锌、维生素A等，食用后可以补充身体各种营养元素，有利于胎儿健康发育和孕妇身体健康。尤其是在煮熟的情况下蛋白质发生变性，更有利于人体消化和吸收，非常适合孕期的妈妈食用，推荐的食用方法是直接煮熟或者做水蒸蛋吃。而且孕妇在整个怀孕期间随时都可以吃，鹅蛋营养价值比鸡蛋要高很多。

因为我们老家是农村的，记得当时怀孕的时候，每次回老家探亲，家里的亲戚都会把自家养的鹅蛋和土鸡蛋攒一些给我捎回来吃，但是由于我孕期反应较大，对气味特别敏感，每次一闻到鹅蛋的味就感觉特别的腥，吃后总是干呕、恶心，不管是蒸着还是煮着根本没法吃，所以就没怎么吃过，所以这个也看宝妈个人身体情况。

哈哈，看到这个问题，我就想到我的一学生，大概这几天就预产期了，从怀孕不久，她就开启了吃鹅蛋之旅，婆婆和娘家妈就负责为她收集购买鹅蛋。这孕妇吃鹅蛋真的很好吗？真的可以去胎毒？几个月开始吃比较好？

孕妇吃鹅蛋有什么好处？

鹅蛋的营养价值与鸡蛋比较接近，但受鹅蛋的蛋黄比例更大，所以，鹅蛋的能量、脂肪和胆固醇含量更多，蛋白质含量较鸡蛋略低一些。但总体来说，孕妇吃鹅蛋的好处就是能从中获得所需的营养，比如优质蛋白、卵磷脂、脂肪、维生素A、维生素B族和矿物质等营养，满足孕期孕妈和胎宝宝的营养需要，尤其蛋白质和卵磷脂对于胎儿大脑发育的促进作用。

孕期什么时候开始吃鹅蛋最好？

鹅蛋，作为普通天然食物中的一个，一般人群都可以吃，对于孕妇来说，任何阶段都可以吃，或者说任何时候都可以替代鸡蛋食量的吃一些，从中获得自己和胎宝宝所需的营养。

鹅蛋怎么做给孕妇吃最好？

对于鹅蛋的吃法也与鸡蛋类似，可以煮全蛋，可以蒸蛋羹，可以炒，可以煎，还可以拌馅，可以做汤。但，孕妇吃鹅蛋还是应尽量采用健康一些的烹饪方法，比如水煮全蛋、蒸蛋羹、炒或者拌馅、做汤都可以。

孕妇吃鹅蛋可以每天吃吗？

有些孕妇迷信吃鹅蛋的特殊作用，在孕晚期就天天吃，这是不对的，任何食物都不能满足我们所需的全部营养，尤其孕期。由于鹅蛋个头太，是鸡蛋的4～5倍，所以，孕妇吃鹅蛋，每周1～2次，每次吃半个，最多1个就可以了。过量进食会导致别的食物吃得少，导致营养摄入不均衡而影响胎儿发育。

孕晚期吃鹅蛋真的可以去胎毒吗？

很多人吃鹅蛋是为了去胎毒，但没有任何科学依据可以证明孕晚期吃鹅蛋能去胎毒，宝宝出生后出现的婴儿湿疹、黄疸等，也并非是孕期吃鹅蛋就能避免的，婴儿湿疹是由于宝宝小，皮肤屏障功能差，接触过敏原等因素所致。

前段时间我还在打趣我的学生，问她都学了营养还相信孕期吃鹅蛋能去胎毒呀！她说她孕期吃鹅蛋并不是为了去胎毒，而是她从小家里养鹅，养成了吃鹅蛋的习惯，也喜欢鹅蛋的味道和口感，更重要的是为了鹅蛋中的营养价值。