维生素C是一种极为重要的营养素，它对身体的正常生长和发育、免疫系统、心脏健康、皮肤健康、关节健康等方面都有着至关重要的作用。而且，由于人体无法自行合成维生素C，只能通过食物或补充剂的摄入来获得足够的维生素C，因此，经常补充维生素C对人体健康有着很大的好处。

那么，维生素C可以经常吃吗？这个问题的答案是肯定的。接下来，我将详细讲解为什么维生素C可以经常吃，以及如何正确地补充维生素C。

为什么维生素C可以经常吃

1.维生素C会被身体自动排出

维生素C是一种水溶性维生素，人体摄入过多的维生素C时，身体会自动将多余的维生素C排出体外，避免出现中毒现象。因此，经常摄入适量的维生素C对身体是没有害处的。

2.维生素C不同于其他维生素

维生素C和其他许多维生素不同，它在人体内不会像脂溶性维生素那样储存起来，而是会随着尿液排出体外。因此，即使多次补充维生素C，也不会使体内维生素C的含量超标。

3.维生素C的补充有很多好处

维生素C的补充对人体有很多好处，并且维生素C并不会像某些维生素一样容易摄入过量，导致中毒。研究表明，维生素C的补充可以提高抗氧化水平，刺激免疫系统、减轻压力、辅助治疗某些疾病等。

如何正确地补充维生素C

1.摄入维生素C丰富的食物

摄入维生素C丰富的食物是补充维生素C的最好方法。常见的维生素C丰富的食物包括柑橘类水果、草莓、芒果、番茄、红甜椒、西兰花等。建议每天尽量多吃这些富含维生素C的食物，以保持身体健康。

2.补充维生素C补充剂

一些人可能无法在日常饮食中获得足够的维生素C，或是在特殊情况下需要补充更多的维生素C，这时候可以考虑补充维生素C补充剂。补充剂的剂量应该根据医生或专业人员的建议进行，以免过量摄入。

注意：过量摄入维生素C也会有害处

虽然经常摄入适量的维生素C对人体没有害处，但过量摄入维生素C仍然可能有害，尤其是对患有肾病、肝病或其他健康问题的人群来说更是如此。过量摄入维生素C会引起腹泻、胃肠不适、口内溃疡、外伤创面愈合缓慢等不适反应。

综上所述，维生素C可以经常吃，但是补充剂的摄入需要适量，并且还需要充分重视饮食均衡。如果你有任何健康问题或疑虑，建议去专业机构或问询医生的帮助。

维生素C的摄入量应该是多少？

维生素C是一种重要的营养素，对人体健康有着诸多益处。但是，过量摄入维生素C也可能会带来不良影响，包括胃肠不适和尿液酸化等。因此，建议人们在补充维生素C时，需要谨慎掌握摄入量。那么，维生素C的摄入量应该是多少呢？本文将对此进行详细介绍。

建议维生素C摄入量

根据美国食品与营养委员会的建议，成年男性每天需要摄入90毫克的维生素C，成年女性每天需要摄入75毫克的维生素C。然而，这些数据并非绝对标准，实际情况还会受到多种因素的影响，如年龄、性别、身体状况、环境因素、饮食结构等。

以下是一些不同年龄段的维生素C参考摄入量：

● 婴儿（0-12个月）：25-50毫克/天

● 幼儿（1-3岁）：15-35毫克/天

● 幼儿（4-8岁）：25毫克/天

● 儿童（9-13岁）：45毫克/天

● 青少年（14-18岁）：75毫克/天

● 成年男性（19岁及以上）：90毫克/天

● 成年女性（19岁及以上）：75毫克/天

● 孕妇：85毫克/天

● 哺乳期女性：120毫克/天

注：以上数据为美国食品与营养委员会建议摄入量（Adequate Intake, AI），并不代表每个人都需要摄入这样的量，实际需求因人而异，还需要根据个人健康状况、膳食结构等进行调整。

日常饮食中如何摄取足够的维生素C？

虽然我们可以从市场和网店中购买各种维生素C补充剂来确保我们的维生素C摄入量充足，但是食物总是最好的来源。以下是一些富含维生素C的常见食物。

● 浓缩橙汁：8盎司的浓缩橙汁中含有大约120毫克的维生素C。

● 西红柿：每个中等大小的番茄含有大约20毫克的维生素C。

● 红甜椒：每个中等大小的红甜椒含有大约152毫克的维生素C。

● 芒果：每个中等大小的芒果含有大约46毫克的维生素C。

● 猕猴桃：每个中等大小的猕猴桃含有大约70毫克的维生素C。

● 菠菜：每杯菠菜中含有大约30毫克的维生素C。

除此之外，多吃含有维生素C的水果、蔬菜和豆类，并合理搭配饮食，可以帮助提高人体免疫力、促进口腔伤口恢复、促进胶原合成、防止铁吸收不良等，由此可知，适量摄入维生素C是有益于健康的。

综上所述，维生素C的适宜摄入量需要根据不同人群的实际需求来进行调整，建议大家通过食物优先获取足够的维生素C。如果您需要额外的维生素C补给，建议参考药品标识上的安全摄入量，不要随意超量摄入。

维生素C具有增强免疫力、降低胆固醇、促进组织修复等作用，因此不少朋友将其视为保健品长期服用，但有一点很关键，食物中也含有不少维生素C，食补的同时口服维生素C是否会导致维生素C超量？究竟能不能长期服用维生素C？接下来，医学莘将为您解析。

对人体而言，维生素C是比较重要的一类维生素，它参与了多种生理活动，在各方面均发挥着一定作用：在免疫力方面，维生素C能促进免疫细胞的增殖、提高免疫细胞的活动、促进免疫球蛋白的合成，从而能提高免疫力，增强抗病能力；在胆固醇代谢方面，维生素C能促进胆固醇转化为胆汁酸并排出体外，有助降低胆固醇，对预防动脉粥样硬化性心血管疾病具有一定作用；在物质吸收方面，维生素C可将肠道中的三价铁还原为更易吸收的二价铁，增加铁吸收防止人体缺铁；在物质合成方面，维生素C可促进成熟的胶原分子的生成，而胶原是骨骼、毛细血管与结缔组织的重要组成成分，因此有利于组织修复，可促进伤口愈合；在降低机体损伤方面，维生素C具有抗氧化作用，可清除氧自由基，可降低氧化损害，对机体具有保护作用。

然而，如此重要的一种维生素，人体却无法自身合成，需要外源性补充才能将其维持在合理水平，但外源性补充并非服用维生素C片，食物中也含有不少维生素C，常见食物如西红柿、豆芽、深色蔬菜等新鲜蔬菜，以及柑橘、苹果、葡萄、猕猴桃等水果均含有丰富的维生素C，因此增加新鲜蔬菜水果可补充维生素C，所以免疫力低下的人群，医生在告知增加摄入优质蛋白食物、增加运动的同时，也会提醒你多吃新鲜蔬菜水果，原因在于蔬菜水果中含有丰富的维生素C，可提高免疫力增强抗病能力。虽然蔬菜水果中含有风度的维生素C，但人体不一定能获得足够的维生素C，这是因为维生素C不耐热，且在碱性环境中易被破坏，因此我们在烹调时会丢失部分维生素C；其次，蔬菜水果放置时间较长时，所含维生素C会大量减少，因此即使我们进食了相当量的蔬菜水果，机体不一定能获得足够维生素C。

在维生素C摄入方面，我国居民每日平均需求量为85mg，蔬菜水果进食足量、食物中维生素C破坏较少时，通过食物途径通常可获得足够的维生素C，但蔬菜水果进食较少、烹饪时过度煮沸蔬菜或蔬菜水果搁置时间太久，可能会出现维生素C摄入不足，但人体通常储备了足量的维生素C，因此短期维生素C摄入不足通常不易出现症状，但若维生素C长期摄入不足，如时间长达三四月甚至更久，可能出现维生素C缺乏所致坏血病，由于维生素C可促进胶原成熟，而胶原是人体多种组织的构成成分，因此显著缺乏维生素C时，毛细血管缺乏胶原可能会引起脆性增加易破裂，可增加出血风险，可出现皮肤黏膜出血、牙龈出血等；骨骼缺少胶原可增加骨折风险或骨折不易愈合；牙齿或结缔组织缺乏胶原时可能出现牙齿松动、牙龈腐烂等症状。

缺乏维生素C的人群需要足量、足疗程补充维生素C，但普通人群不宜长期服用大剂量维生素C，这是因为大剂量维生素C可带来不良反应，每日维生素C服用达600mg时可出现尿频，当每日维生素C服用达1000mg时，可出现头痛、皮肤发红发亮、恶心、呕吐、腹泻等症状；当每日维生素C服用达2000-3000mg时，突然停药反而会患坏血病，因此长期服用大剂量维生素C的人群，停药时应缓慢减量。除此之外，长期服用大剂量维生素C使草酸生成增多，会增加草酸钙肾结石的发生风险；可使尿液中尿酸盐含量增高，对合并尿酸性肾结石的人群可能产生不利影响。当然，对于维生素C摄入不足的人群而言，适量补充维生素C有一定好处，但每日用量不宜过大，由于我国居民每日维生素C平均需求量为85mg，因此服用50-100mg维生素C即可，但不推荐口服维生素C片来替代蔬菜水果，毕竟蔬菜水果中除开维生素C，还含有众多人体所需成分，因此健康人群补充维生素C首选新鲜蔬菜水果。

综上，维生素C具有多种作用，可提高免疫力从而增强抗病能力，可降低胆固醇从而可减少动脉粥样硬化性心血管疾病发生风险，可促进铁吸收从而降低缺铁风险，可增加成熟的胶原的生成，从而可降低坏血病的发生风险，有利于创伤组织修复；可发挥抗氧化作用，从而可减少机体损伤。但人体无法自身合成维生素C，需要补充新鲜蔬菜水果，西红柿、豆芽、深色蔬菜等新鲜蔬菜，以及柑橘、苹果、葡萄、猕猴桃等水果均含有丰富的维生素C，由于维生素C对热不耐受，因此烹调时应避免过度煮沸蔬菜，蔬菜放置过久维生素C含量也会降低，因此蔬菜水果应选新鲜蔬菜。严重缺乏维生素C时可能会患坏血病，可出现皮肤黏膜、牙龈出血、骨折或骨折不易愈合、牙齿松动、牙龈腐烂等症状。缺乏维生素C的人群可适量补充，但大量补充维生素C可引起不良反应，每日维生素C服用量大600mg时可出现尿频，达1000mg时可出现头痛、皮肤发红发亮、恶心、呕吐、腹泻等症状，达2000-3000mg时突然停药反而会患坏血病，因此维生素C不宜长期大量服用，食物中维生素C摄入不足时每日可服用50-100mg维生素C，但不建议口服维生素C替代新鲜蔬菜水果，健康人群补充维生素C首选新鲜蔬菜水果。

感谢大家的阅读！

若有不妥，敬请斧正！

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这个问题问得非常好！我想，很多人在问这个问题的时候和很多人在回答这个问题的时候，绝大多数人都没有完全理解这句话中的完整含义。

实际上，问这个问题的人，这句话中应当包含有3层意思：

第一层意思是含维生素C的普通食品，可以经常吃吗？

第二层意思是含维生素C的保健食品，可以经常吃吗？

第三层意思是含维生素C的药品，可以经常吃吗？

而，回答这个问题的人，也应当分别回答：

答一：含维生素C的普通食品，可以经常吃；

答二：含维生素C的保健食品，避免经常吃；

答三：含维生素C的药品，不能经常吃。

那么，为什么要这样问？又为什么要这样答呢？分述如下，仅供参考。

食品、保健品、药品的用途区别

在解答这个问题之前，先给大家讲解一下，普通食品、保健食品、药品的用途区别。

1.普通食品的主要用途是提供营养，主要成分为一般营养成分、氨基酸、脂肪酸以及微量的活性成分。

普通食品的安全性最高，可以作为日常饮食食用，但是也有每日用量的限制，如食盐6克以内、食用油25克以内以及动物脂肪等等。

所以，普通食品也称营养食品。

2.保健食品的主要用途是改善人体生理功能，一般营养成分较少，活性成分含量和纯度都要高于普通食品，但低于药品，一般针对亚健康人群使用。

保健食品的安全性，高于药品，但低于食品，有一定的不良反应。

所以，保健食品也称为功能食品。

3.药品的主要用途是治疗疾病，主要是治疗成分，无论是纯度和含量，都高于保健食品，远远高于普通食品。

药品的安全性低于保健食品，更低于普通食品，每一种药品都具有自己的不良反应。

所以，药品就是治病的，没病不要吃药。

维生素C可以经常吃吗？有3种回答

1.含维生素C的食品，可以经常吃。

举例来说，根据中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的，由杨月欣主编的《中国食物成分表•标准版》第6版/第一册第109页记载：刺梨（茨梨，木梨子）中含有的维生素C最高，以100克可食部计，刺梨中含维生素C为2585毫克，即维生素C的含量为2.58%。

也就是，我们吃普通食品刺梨时，摄入的维生素C的纯度只有2.58%；也就是说，相当于我们摄入了纯度很低的维生素C，因此，通过吃刺梨来补充维生素C是非常安全的；当然，如果寄希望通过吃刺梨吸收维生素C来治疗坏血病，也是不实现的。

2.含维生素C的保健食品，避免经常吃

例如国内某公司生产的维生素C保健食品，在产品说明书中就明确载明适应症是: 补充维生素C，也就是说，维生素C保健食品是用于维生素C缺乏的亚健康人群，正常健康人，不缺乏维生素C的人，是避免经常服用的。

此外，在用法用量中也明确载明，即使用于维生素C补充，那么，4-17岁的少年儿童，每日也只能服用1次，每次仅可服用1片；而成人，每日只能服用2次，每次只能服用1-2片。

最后，在注意事项中更载明: 本品不能代替药物；不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用；苯丙酮尿症患者慎用等等。

3.含维生素C的药品，不能经常吃

最后，我们来看看作为药品的维生素C，又是怎么规定的。

维生素C片有明确的适应症：即用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗等。

维生素C片的不良反应有：

（1）长期服用每日2-3g，可引起停药后坏血病，故宜逐渐减量停药；

（2）长期应用大量维生素C，可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石；

（3）过量服用(每日用量1g以上)，可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600mg以上)、恶心呕吐、胃痉挛。

以上我们看出，在服用作为药品的维生素C片时，要注意2点，一是如果经常吃，必须有明确的适应症，维生素C片的适应症是坏血病，或者各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗等；二是即使有明确适应症，需要经常吃，也要严格限制用量。

大家想一想，为什么作为维生素C片的药品，有这样严格的限制呢？因为维生素C片药品中的维生素C原料的纯度要求在98%-102%之间，其实就是100%纯的维生素C。

而原料越纯，治疗作用就越大，不良反应就越多。

总结：作为含维生素C的普通食品，可以经常吃；作为含维生素C的保健食品，避免经常吃；作为含维生素C的药品，不能经常吃。

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说起维生素C应该是大家最熟悉、最常用的维生素，没有之一。感冒了，吃点维生素C；牙龈出血，吃点维生素C；补铁，吃点维生素C；增强免疫力，吃点维生素C，它就像蜘蛛侠般无所不能，有事没事溜点准没坏处，事实真的是这样吗？维生素C是不是应该经常吃呢？

（一）救命的酸橙

维生素C的诞生与坏血病有关，坏血病可导致人类死亡。关于坏血病的记载始于13世纪的十字军东征，很多士兵因坏血病死亡。北欧、加拿大、美国、英国都有坏血病引发死亡的相关记录，坏血病的高发季节是吃不到新鲜水果蔬菜的冬季，通常发生在常年野外作战的士兵、出海的船员之间。

医生们虽对此很头疼，但也惊喜地发现如果每天吃上一个酸橙就可以保命，，于是英国船队要求所有船只每天必须为每个船员提供酸橙汁，这些英国海员又被称作是Limey（靠酸橙活着的人），这种从酸橙和柠檬中提取的维生素就是维生素C。

1933年，人工合成的维生素C诞生，人类从此战胜了维生素C缺乏病--坏血病。

（二）神奇的药丸

1 抗氧化作用。大家知道自由基是体内各种氧化反应的必然结果，体内的自由基越多，越容易发生各种疾病，包括癌症。而维生素C本身就是强大的抗氧化剂，可以有效地清除各种自由基及过氧化物，对于与突变和癌症相关的DNA氧化损伤有保护作用。维生素C与同族兄弟--维生素A、维生素E构成人体抗氧化的“铁三角”。

2 胶原蛋白的好伴侣。女性朋友对胶原蛋白都情有独钟，殊不知胶原蛋白是我们人体可以自身合成的（可以省很多钱），前提是需要充足的维生素C。若维生素C缺乏，胶原蛋白合成障碍，就会导致创口、溃疡不易愈合，骨骼、牙齿易于断落，毛细血管脆性增加，引起皮肤、粘膜、肌肉出血。

3 解毒与防癌。维生素C可以帮助一些药物通过胆汁或尿液排除解毒；还可以影响组胺的分解代谢，去组胺作用，预防或治疗发热、过敏症状；同时维生素C还可以有效防止亚硝酸盐的致癌作用。我们都知道食物中的硝酸盐经过微生物作用可产生亚硝酸盐。亚硝酸盐与胺类物质作用，在胃里形成亚硝胺，是一类致癌物。维生素C可与胺竞争，与亚硝酸盐发生作用，从而组织亚硝胺的产生。

4 补铁高手。食物中的铁大都是3价铁，需要转化成2价铁才能吸收，维生素C可以促进小肠对非血红蛋白铁的吸收，铁与VC的比例在1：5或1：10 时，铁的吸收率可达3~6倍。所以补铁还需补充维生素C，膳食补充剂最佳。

（三）食补还是药补

这应该是大家最关心的问题。我国《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》中维生素C的适宜摄入量为100mg/d，最高摄入量为2000mg/d。到底是需要食补还是药补还要看每个人的膳食结构中维生素C的摄入情况。新鲜的蔬菜水果吃得多，完全可以满足每天100mg的需要就不需要额外补充，若不足或有其他不良嗜好（吸烟、喝酒）、慢病人群、老人、小孩都需较大剂量的维生素C，可以考虑添加膳食补充剂。至于合成的好还是天然的好，我只能说效果的一样的，选择权在您自己。

维生素C是水溶性维生素，在推荐的范围内不易发生中毒现象，服用剂量大时，您需要多喝水，促进其代谢。

（王芳，主管护师，国家一级公共营养师，国家健康管理师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员）

先说结论：正常人，没病的人，正常吃饭的人，不需要额外补充维生素C！所以也不用吃98的维C泡腾片或者2元的小白瓶，这两个本质是一样的。

维生素C本身是个好东西，最初用来治疗坏血症，防止牙龈出血，美白，抗氧化，提高免疫力，这些是真的，因为维生素C在人体内的作用是这样，就像蛋白质构成了我们的肌肉，让你有力气一样。

那我外源性补充是不是可以达到上述效果？

让你失望了，不行，因为维生素C是微量元素，人每天只需要100mg，啥概念，1g等于1000mg，1两就是50g，需要的很少很少，不仅你吃的蔬菜，水果里面都有维生素C，你吃的粮食，面，肉里面都有维生素C，所以正常吃饭的人完全足够了。

不补充会不会得坏血病？

这是过去远航员长期漂泊在海上才会得的疾病，现在这生活条件，这个病非常罕见，想得这个病很难，因为真正缺乏维生素C出现症状的患者很少。

多吃了很怎么样？

如果你吃的大于100mg，这是个水溶性维生素，经过消化道吸收，不能美白，也不能抗氧化，就随着你的尿液排出来了，医院补液医生习惯加维生素C，这也是患者补液之后查尿常规维生素C有加号的原因。

如果你长期过量补充维生素C，反而有坏处，会导致胃肠功能紊乱，肾结石，巨幼红细胞性贫血，成人有诱发痛风可能。什么叫过量？人体对维生素C最大耐受量是2000mg，包括食物和保健品的摄入，如果吃的多了，副作用就出来了。

牙龈出血就是缺乏维生素C？

大部分人牙龈出血是因为刷牙习惯不好，牙龈炎或牙周炎，和维生素C没任何关系，先去看口腔科，要不你吃10瓶维生素C都没有用。

还有一个谣言，补充维生素C可以预防感冒？

也是假的，吃维生素C可以缩短部分人的感冒病程，但是这个概率只有8%，不管你吃橘子还是吃保健品补充维生素C都不能预防感冒。

世界最好的补药从来不是药物，不是保健品，而是：

均衡饮食不挑食

坚持锻炼不偷懒

少玩手机不熬夜

少喝饮料多喝水

能做到以上4点，还用找医生？还用吃药？

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