晚上吃镁含量高的食物、富含维生素的食物、粗纤维的食物等比较健康，具体分析如下：

1.镁含量高的食物：镁有助于调节人的心脏活动，有降低血压、调节情绪等作用，镁含量高的食物可以放松肌肉，有助于稳定情绪，能够起到一定的助眠作用，所以晚上吃镁含量高的食物比较健康，如茄子、玉米、香蕉等。

2.富含维生素的食物：维生素能调节新陈代谢，还可以调节神经系统，能够在一定程度上舒缓烦躁不安的情绪，起到促进睡眠的作用，所以晚上吃富含维生素的食物比较健康，如菠菜、甘蓝菜、莴苣等。

3.粗纤维的食物：粗纤维的食物中富含膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动，可以预防便秘，晚上人体的新陈代谢速度变缓，吃粗纤维的食物能防止脂肪在身体内堆积，所以晚上吃粗纤维的食物比较健康，如小米、荞麦、木薯等。

晚餐少吃一点，是饮食健康的一个环节。但晚餐不是少吃一点就行，晚餐吃什么也非常重要。

比如，有的人晚餐只吃水果，或用代餐粉代替，有的人只喝点汤或喝点粥，甚至有人连晚餐也不吃。这些做法到底是有益健康的，还是损害健康的呢？

晚餐要不要吃？

减肥界有“8小时进食法”，把吃东西这件事集中在8小时内完成，剩下16个小时都不吃东西，也就是只吃了早餐和午餐。

道家养生讲究“过午不食”，过了午时之后，就不再进食。

看起来，不吃晚餐，好像既能减肥又能养生。

如果只是轻微发胖，不吃晚餐，可能会在短时间内有比较明显的效果。但是，一旦恢复晚餐，反弹也会很快。如果是严重肥胖，不吃晚餐不仅会让你抓狂，还可能引起更严重的问题。

道家养生“过午不食”，是有配套方法的，人家天天修炼，练站桩、练吐纳、修心养性，过午不食是适应身体需求的。

古人也曾经是“一日两餐”，普通人也不吃晚餐。但是，古人可是“日出而作，日落而息”的，天黑就睡觉了，当然不饿。

而我们现代人，思虑多、欲望多，这些心理层面的运动，比体力上的消耗还要大。而且，现代人晚睡，10点多睡觉都算早的，12点以后睡的也比比皆是。不吃晚餐，身体撑不住。

对于大多数的普通人来说，是需要吃晚餐的。但有些人不吃晚餐确实有不一样的效果，这个需要根据自己的实际情况出发，不能盲目或强求，也不能只追求体重、血脂等单一指标，要以全身的综合反应为判断标准。

晚餐吃多少？

很多人都会说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。这是对一日三餐的精辟总结。

但“晚上吃少”到底要吃多少呢？

一般而言，我们提倡每顿7、8分饱，一日三餐的能量分配比例是3：4：3。

但如果有减肥需求，或消化功能不太好的人，晚餐可以只吃5、6分饱，一日三餐的能量分配比例是4：4：2。

晚餐吃水果好还是吃肉好？

• 水果

对于想减肥的人来说，可能会觉得吃水果比吃肉好，水果的热量低呀，很多减肥的人，甚至一日三餐都是吃水果的。

先不说是不是所有水果热量都低，光吃水果，营养单一，首先就无法保证健康。减肥必须要建立在健康的基础之上。

水果的含水量大，晚上吃太多水果，可能会导致起夜，影响睡眠，长此以往，还可能因水液代谢失衡，导致肾虚，出现浮肿。

水果的含糖量大，晚上吃太多水果，摄入的热量未必会少。

水果寒凉，晚上属阴，本来就怕寒，晚上吃太多水果，会伤身体阳气，会导致阳虚或痰湿体质。

• 肉

肉的热量也未必很高，各种动物的瘦肉部分，脂肪含量并不高，但蛋白质含量比较高，而且都是优质蛋白，可以给身体提供高价值的营养。

不吃晚餐，或晚餐只吃水果，给身体提供的营养不足，晚间睡眠时，身体就需要分解自身的脂肪和蛋白质来供能。

乍一看，好像对减肥有利，但是，脂肪的代谢通常不如碳水化合物的代谢那么完全，会产生酮体，如果大量酮体堆积，会导致酮症酸中毒，这是糖尿病人常见的严重并发症。

而且，身体分解自身的蛋白质，会导致基础代谢率降低，也就是人体需要的能量减少，那你得吃更少的东西，才能维持能量的收支平衡，那么，结果可能是，你饿着肚子也会摄入的能量超标。

俗话说，“不吃饱哪有力气减肥”，也不是句玩笑话。

蛋白质和碳水化合物提供的热量是相当的，而且蛋白质的消化时间比较长，晚睡的人也不会觉得饿。如果不吃晚餐或晚餐只吃水果，还要熬夜，那么晚上临睡前可能会有强烈的饥饿感，强忍着会很难受，甚至睡不着觉；如果吃东西，更容易发胖，更会影响睡眠、影响身体健康。真是进退两难，骑虎难下。

但也并不是说蛋白质越多越好，蛋白质过高，除了会增加肾脏负担外，也会增加脾胃的负担。

晚餐吃什么更好？

• 1、粗粮

“五谷为养”，对于普通人而言，一日三餐都要有适量的谷物。但是，不要选择精加工的谷物，尤其是晚餐。粗杂粮中含有丰富的膳食纤维，可以延长消化时间，糖的释放速度更慢，既减少了血糖的波动，又能延长饱腹感，不会出现睡前饥饿的尴尬。

• 2、高蛋白

前面已经说过高蛋白食物的好处。各种动物瘦肉、蛋、大豆及大豆制品都是高蛋白食物，适合晚餐食用。

尤其鱼、虾和蛋，不仅蛋白质含量高，而且比其他动物性食物更易消化，很适合做晚餐。

但大豆易产气，过多食用可能会出现胃肠胀气，尤其晚上消化能力相对降低，大豆制品不要吃得太多。

• 3、蔬菜和菌类

晚上不适合吃水果，但可以吃蔬菜。蔬菜和水果一样，含有丰富的膳食纤维和维生素，是肉类和谷物的良好补充。

尤其是菌类食物，营养比普通蔬菜更丰富，晚餐在吃得少的基础上又要保证营养，菌类食物就是很不错的选择。比如黑木耳、香菇、金针菇、凤尾菇、松蘑、榛蘑等。

晚餐应少吃什么？

• 1、油腻、难消化的食物

“胃不和，则卧不安”。如果晚上吃太多油腻或难消化的食物，睡觉时，胃里还是满满的，就会影响睡眠。很多人睡眠不安稳，晚上喜欢做梦，或似睡非睡，甚至有的人一整夜都难以入眠，可能就跟晚餐吃得太多、太油腻有关。

小孩子晚上睡觉不老实，翻来翻去，还磨牙、盗汗、惊叫，也有可能是食积，让孩子少吃一点，吃些助消化的食物，多揉揉肚子，睡得就安稳了。

• 2、生冷食物

晚上属阴，身体本来就难以抵抗寒气，晚餐吃太多生冷食物，会使身体更易受到寒凉的影响。比如，有的人晚上吃了水果、喝了牛奶，特别容易起夜，有些人甚至晚上都不敢喝粥、喝汤。这些人，大多都是阳气虚弱的，晚上阳气都“下班”了，更没办法运化这些水湿。

大多数水果都属于生冷之物，所以，晚上是不适合吃水果的，如果要吃，也不要贪多，浅尝辄止。

• 3、燥热、辛散之物

晚上阳气要收敛，如果吃太多辛散之物，就是跟人体的规律背道而驰，阳气该收不收，晚上就会想睡却睡不着，甚至还会心烦、燥热。

因此，民间有云：“早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜”。不是说晚上的姜就变得像砒霜一样有毒了，而是说姜会使人阳气发散，晚上该收敛的时候，反而让气散出去，会影响人体健康。

所以，晚上也不适合吃麻辣火锅、麻辣小龙虾、烧烤等食物，偶尔解解馋即可。

问这个问题的小伙伴应该是对自己有所要求跟对健康这方面比较重视的. 那么我来说说自己的想法吧.

晚上吃什么食物更加健康呢？晚上吃低碳水跟少油脂的食物会更加健康. 主食上面可以吃点番薯. 小米粥之类的. 养胃又有饱腹感.

多吃青菜. 鱼. 牛肉之类的. 喝点汤. 饭后在来点水果其实就可以了.晚上尽量少吃跟吃的清淡一些.

三餐的原则就是早上要吃好. 中午要吃饱. 晚上要吃少. 现在更多人是反过来了. 早上不吃饭. 中午随便吃. 反而晚上报复性的吃. 烧烤. 小龙虾. 麻辣烫. 可乐雪碧. 奶茶. 冰淇淋. 什么刺激味蕾就吃什么. 其实特别不利于肠胃消化.

还是需要好好克制一下哦～尽量减少肠胃负担. 吃点健康的东西哦

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