自助餐的较量｜你是为了吃好还是为了吃回本？

前几天，我们仨（先生，孩子与我）一起去吃了顿自助餐。最兴奋的人当属即将五岁的儿子，从前一天就开始乐不可支。而令他兴奋的点很简单：自助餐厅里有个很大的儿童玩乐区。这是在一周前踩点时早已获取的情报。

当天，孩子的整个自助餐90%的时间都泡在玩乐区，尽情疯狂，玩到疲乏时才过来掐空吃点食物充充电。还好目前身高用餐尚免费，不然多不划算。是的，大人的角度总是从利益出发。这或许就是成人世界的不可爱之处。

吃自助餐的名场面

关于吃自助餐的名场面，还得说说大学那会儿。那时候我们一宿舍是八个人，偶尔也会约出去吃顿自助晚餐。平常食堂一顿饭两三元足以，而出去吃顿自助餐，要人民币45元左右，也算是个不小的消费了。为了吃这顿饭，女孩们可以饿一天，把胃都腾空，等待晚上全部弥补回来。一行八人掐着开餐时间赶到餐厅，餐台上的每一样东西竟都能挨个尝遍。那是一个什么样的年纪啊，每个人都有一个又好奇又能装的胃。最搞笑的是，结束用餐后一个个真是扶着墙走出餐厅大门的，那场景，此生难忘。

除了年轻气盛对食物的好奇之外，其实大家心里有个约定俗成的共鸣：好不容易出来吃顿昂贵的饭，可不能浪费了，必须吃回本，才不虚此行。

不得不说，会这样思考的我们，也有些可爱呢。

吃饭也是一种体验

然而中年以后，再吃自助餐的时候，不再每样食物都去尝个遍了，一来不是所有的食物都是喜欢的，二来新陈代谢已经没有年轻时那么快，暴饮暴食恐会伤身。去吃自助餐的理由，也已从食物本身剥离。也许是一个特殊的纪念日，愿意选择一个环境相对静雅的餐厅，一家人可以安静轻松地坐下来，聊聊过往聊聊现在聊聊未来。

聊聊天，家里其实也可以。但是在一些特殊的纪念日，换一个环境，会有一种仪式感。能够为我们创造美好的体验，这样情境下的对话更加深刻，更易被铭记。

当然，对于味蕾的享受，也会更细腻地创造。只选择自己喜欢的食物，或者是没有品尝过想要尝试的食物，慢慢吃，才能吃出个中的味蕾差异。有时候，也会去模仿一些菜品的做法和摆盘方式，如此家中的餐桌便有了多样性。

那些吃自助餐的人

边慢慢品尝美食，边观察别人，也自有一番乐趣。今天吃自助餐的人，各有各的景象。

间隔两个桌子对角线的那一桌，是一对母亲和儿子。母亲中年，身材丰满微胖，肤白，眼睛和嘴巴较大，放在唐朝应该是受欢迎的款；儿子估摸是小学阶段的年龄，肤色略黑，身上肉多，跑步会带颤，脸是丰满的鹅蛋脸，门牙缺了一颗。吃饭的过程中，不可避免都能看到对角线的风景。这位“唐朝式样”的母亲应是酷爱小龙虾，就这样似有似无地看着，盘算下来也打了不下十盘的麻辣小龙虾，吃得真香。坐在母亲对面的儿子，也是一盘一盘的食物接着吃，生怕吃不饱的模样，也是有些可爱。不过，他们俩都忙着在吃饭，顾不上聊天和对话。

隔壁的这一桌，是一家三口，来得较晚，开餐一个小时后才到。应该是住本酒店来厦门旅游的人，夫妻俩穿着情侣T，丈夫很高、光头、身材颇丰，听口音是北方人；妻子高挑纤瘦、素颜，有些不苟言笑；他们有一个女孩，五六岁左右，长相和声音都很可爱，唯一不可爱的点是把食物放到了餐椅上，没有吃，只是好玩，但是父母没有加以制止，作为旁观者，也不便参与这场家教中。只是要辛苦了餐厅的服务员。

起来打餐的时候，看到一位坐在角落的独身男士，边看ipad边品尝着美食。很年轻，应该二十出头，当然也有可能快三十了，男人的年纪，有时候不是那么明显。不清楚他具体在看什么内容，但是气定神闲的样子，挺好的。

还有一位白发老者，坐在靠墙的小餐桌，穿着人字拖，应该是本地人。一个人吃饭的光景，起初看着让人有些心酸，有些怜悯。但是我想起了生活美食家蔡澜，他也是一个喜欢到处品尝美食的老者，在他的世界里，孤独是可以化解的，他是一个懂得活得快乐的人。年老的时光，孤独也许是不可避免的常态，但是一个人也可以把生活过得有滋有味，比如可以一个人穿着人字拖到一家环境优雅的餐厅，品尝一顿有意思的自助餐，边吃饭边看看身边吃饭的这些年轻人，都是什么模样，都在怎么吃饭。也未尝不是种乐趣？

物质不再匮乏的年代，也不再缺衣少食，我们终于可以思考为什么要吃饭，也有间隙去品尝一些细微的味蕾差异，有时间观察一些吃饭的人。终要感恩生活的赠予，当下的一切。

子今书写于2021年.七月