简单快手小蛋糕，全蛋打发就成！好吃好看好玩

现在许多家庭都喜欢在家做烘焙，尤其是年轻妈妈，家里有小孩子就更喜欢在家做了，一则自己做 更健康，另一个就是还可以和孩子一起做亲子互动游戏，确实非常不错。而且现在网络这么发达，上网学习也是非常方便的，再加上一些成功易做的蛋糕方子，做起来也是事半功倍的，今天和大家分享的这款小蛋糕是我家小子喜欢吃的。

给孩子烤蛋糕，我喜欢做各种造型的，所以经常会买一些好看好玩的蛋糕模具，今天这款做好的蛋糕看上去像不像橄榄球呢？我想男孩子都是喜欢运动风的，橄榄球也是如此吧，做这款蛋糕自然孩子们都爱吃。

而且这款蛋糕是全蛋打发，非常容易做，完全不担心会失败，烘焙小白是一学就会的，还在犹豫什么呢？跟我学着做吧。

【橄榄球小蛋糕】

材料：软白蛋糕粉100克 糖粉30克 玉米油30克 泡打粉2克 鸡蛋2个 浓酸奶 50克 黄油60克 红曲粉3克

烘焙模具：学厨橄榄球12连不沾小蛋糕模

烘焙时间：长帝风炉中层170度15分钟

记得材料要提前都准备好，因为这款是快手小蛋糕，材料都是一次性放入的，另外在准备做的时候就可以提前预热烤箱了。我用的是风炉温度是稍微高一些，如果你是普通烤箱可以是170度20分钟左右。

下面我们来详细做做制作的步骤吧，首先，将2个鸡蛋和糖粉一起放入烘焙碗里面。

然后用打蛋器2挡搅拌成细腻的蛋液，糖粉和蛋液完全混合在一起最好。接着将蛋糕粉和红曲粉一起筛入蛋糊中。

然后用刮刀搅拌均匀后，将提前用微波炉加热50秒的黄油液倒入到面糊中。

继续搅拌顺滑后，接着再将浓酸奶再加入，可以分2次加入，用刮刀切拌成细腻的面糊，然后静置10分钟。

酸奶要用浓的那种，不是稀的。

接着，将红曲面糊倒入模具中，我这个模具是学厨不沾的，如果你是普通模具记得提前刷油，避免粘住。面糊只要倒入8分满，然后震动下让面糊均匀铺满模具。

然后放入提前预热好的烤箱，我的是风炉，所以烤的时间会稍微缩短一些，而且是放在中层烤的。

看看，是不是看上去特别好玩又好看呢？孩子们一定会很喜欢的，试试烤一烤吧，做起来真的不难，因为不需要打发，只要将全蛋和面粉拌一下就可以了。

2个蛋1杯面粉，只要拌一拌，做好的蛋糕好吃又好看，谁都会心动！

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文 作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。