冬天，天气冷，早餐我喜欢吃热乎的，这样肠胃暖暖的，感觉舒服！尤其适合我这样的中老年了。加上家里只有我和老公2人，所以做这样的早餐就非常简单又方便，想起之前儿子还没上大学之前，每天三餐都是围绕儿子准备，如今也该到了我们70后好好享受的日子了，为自己而活！今天的这款早餐也是最近经常做的，主要还是天气冷了，肠胃需要热度，尤其是我们肠胃经过一个晚上的休息消化后，更需要热乎乎的早餐了。

2个70后老夫妻的早餐，简单但是又很精致，有我提前腌制好的泡萝卜，还有自己亲手卤制的土鸡蛋，味道可比外面买的好太多了，而且外面一个2元钱的卤蛋还是普通一斤4块五的那种，现在我们要好好善待自己，老公每次都是买一斤13块钱的土鸡蛋回来，说营养更好，是不是这样？反正我信他，夫妻之间彼此信任比什么都重要，这样才会更幸福更开心。

早餐我们喜欢吃红薯粥。热乎乎的一碗下肚，甜甜的又营养健康，好让人满足！

大家都知道，如今中老年人都喜欢吃红薯，红薯从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人喜欢养生食品，是因为红薯有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠，适宜于脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症等症状。

还有一个是冬天天气干燥，容易便秘，红薯里面富含有一种重要的成分，叫膳食纤维，这种成分进入到体内之后，能够很好的促进肠道的蠕动，还能够吸水膨胀，增加粪便形成的体积和机会，在预防便秘方面的作用非常的明显。

所以红薯就是宝啊，一斤2块钱，多买一些囤在家，冬天早餐这样吃，健康了，胃好了，气色也更好了。

【红薯粥】

红薯我们喜欢吃红心的，这样的红薯非常的甜，而且煮熟好颜色看上去更鲜艳，非常让人有食欲感。

早上准备了2根红薯，然后去皮后切成小块。

大米我是提前浸泡半个小时的，现在天气冷，我一般是用60度热水泡的，然后冲洗几遍，这样可以去掉淀粉，因为淀粉多容易升糖，造成肥胖，所以中老年人新陈代谢慢了，淀粉类食物还是少吃一些的。我们两口子用了半杯的米就够了。

大米洗干净放入汤锅里面，因为用汤锅煮粥不容易溢出，现在生活节奏缓慢了，早上时间也相对多了，于是更喜欢这样守在灶台前面，看着食物煮的过程，也是一种享受了。

按照1:10的比例加入水就可以了。

然后将红薯也一起放入，我用的是小根的红薯，当然你喜欢吃也可以多放一些。

然后盖上锅盖，等大火煮开，接着再转中小火焖煮。

为了早餐我特地买了这款新思特汤锅，颜值不要说太好看了，钻石感的存在，用来熬汤炖东西都很方便。再说才1百多块钱，买着也不心疼，关键是好用。对于我这个爱做饭的人来说，好看又好用的厨具是必备的，这款汤锅大小24CM，墨绿色很百搭，盖子和把手上的钻石装饰哪个女人会不喜欢呢？哈哈

前后大约20分钟左右，看看就爱这样的粥，红薯颜色也太有食欲了。

冬天早餐来一碗这样热乎乎带着甜甜感觉的早餐粥，然后配上我自己做的泡萝卜和卤土鸡蛋，生活简约又精致，完全是中老年人享受生活的模样了，你们觉得如何？

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文 作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。