50岁女儿为73岁妈妈做的8道菜，晒圈火了，再老都是小棉袄

70后女儿为73岁妈妈做的8道菜，晒圈火了，晒圈火了，再老都是小棉袄！

妈妈已经70多岁了，但是看上去精神状态还是很好的，每天都要早起去公园跳广场舞，今天就是所有母亲的节日了，身为70后的女儿也是特地陪伴妈妈逛公园，然后做了8道妈妈爱吃的菜，晒朋友圈个个夸：还是女儿好啊，真是妈妈的贴心小棉袄。再老在妈妈眼里都是孩子。一起看看50岁女儿为73岁妈妈做的菜吧，好吃营养健康，花钱不多，重点是陪伴在妈妈身边。

第一道：胡瓜炒蛏子

现在天气热了，是吃蛏的好季节，非常肥美，搭配上胡瓜一起炒，几分钟就可以，而且还是夏季餐桌上妈妈最爱吃的一道菜。

首先将蛏用淡盐水浸泡去泥沙，胡瓜去皮切薄片，准备少许的香葱，锅热倒油放入胡瓜和蛏一起翻炒，加点水、盐就可以。

第二道：红枣香菇炖鸡汤

给妈妈补补身体，虽然说70多岁老人不能吃太油腻，但是荤菜也是不能拒绝的，可以吃几口，这是我一直告诉妈妈的，清淡饮食不代表就是天天吃素菜，身体各方面都均匀才是最健康的饮食方式，也才能让自己更有活力，妈妈如今每天广场舞90分钟，另外还要走路1万步，健健康康的，饮食运动是非常重要的。

第三道：虫草花炖排骨

养生小炖盅，量不多，主要就是喝汤，虫草花可以增强身体的免疫能力，搭配上少许的排骨用炖盅炖上一小罐就好，吃之前放点盐。

第四道：海蚌蒸蛋羹

这是一道很好小火的蒸菜，吃着不上火，老人因为新陈代谢慢所以平日食物尽量要选择容易消化的，这一道海鲜蒸蛋羹就非常的好。

蒸蛋羹要顺滑口感如布丁，也是有诀窍的，记得一个鸡蛋加入1.5倍的凉开水或者开水就好，前往不能用冷水，那样就会有小气孔影响口感的。

第五道：爆炒海虾

作为福建人，妈妈更是土生土长的老福州人，吃海鲜的习惯是戒不掉的，当然一次也是要少吃一点，做这道菜食材一定要新鲜，用鲜活的海虾大火快速爆炒，烹入料酒，放点姜丝，撒点青蒜和干辣椒点缀。

第六道：黄豆焖猪脚

猪脚是妈妈吃了一辈子的美食，惦记着，所以今天也要做一道，吃一块也是满足的。

猪脚请卖家斩块，然后入冷水锅烧开捞起洗净黄豆事先浸泡一个小时。将处理好的材料一起放入电炖锅中，加入大料3个 黄豆酱一勺 糖适量 料酒2勺 香叶2片 甘草3个 姜片2大片 蒜瓣2个 五香粉一勺 胡椒粉少许 生抽适量 老抽一小勺 盐适量 干辣椒一根和没过材料的水、盖盖进行焖煮，我时间用了80分钟左右，文火慢炖这样更入味。

第七道：虾米炒芥菜菜

无论是荤菜还是素菜，在福建人餐桌上炒青菜是绝对少不了的。这道青菜用了虾米和芥菜一起，味道鲜美，虾米补钙，而且还能解腻。

第八道：酱油烧鲈鱼块

也是很福州的一道菜，妈妈就喜欢这样吃鱼，不喜欢清蒸鱼，好吧，满足她。

把鲈鱼切块用盐、料酒和胡椒粉、葱姜腌制入味，另外蒜粒多一些 姜丝多一些。调料用了酱油 糖 陈醋 料酒 胡椒粉，所以这是很下饭的一道菜。

鱼要等热锅热油后放入煎到2面定型，然后加入调料和少许的水焖煮入味即可。

母亲，是世界上最伟大的女人，是她将我们带到了这个世界上并且含辛茹苦地抚养长大，所以即便我们作为子女，无论多大多老了，在妈妈眼里都是他们的孩子，让我们多陪伴他们吧。#吃在福州#

为母亲做几道爱吃的菜，陪伴是最长期的告白，不给自己留遗憾！

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。