外婆总结的3招，教你做这个美味的特色小吃，你家有吗？

外婆刚从菜地里回来。当她开门的那一刻，我看见外婆手上拿着豇豆（坐标广西平乐，方言叫长豆角）以为是煮给我吃，妈妈问她的时候她说不是，那是用来做什么呢？看看以下步骤你也许会猜到了。

①清洗：只见外婆在附近的水龙头清洗着豆角，然后开着哗啦啦的水，水花滴滴嗒嗒的打在脸盆上，仿佛在哼着小曲，长豆角被外婆放在脸盆里，不一会儿就被外婆清洗了两遍。

外婆在清洗豆子

只见外婆搬着两张小凳子，洗了两块瓷砖，然后放到太阳下晒，我也想参与，看看外婆在玩着什么花样，你们想知道吗？接着往下看。

②晾晒

原来外婆把洗干净的长豆角放到两块清洗过的瓷砖上面，让太阳公公晒晒它，外婆亲切地对我说：这个豆角啊，我是用来做酸豇豆（坐标广西平乐方言叫酸豆）弟弟你就在旁边看着就好了，不要动哦。

晾晒中的外婆，有没同款的

③腌制

下午，外婆就将晒好的长豆角切碎，然后放上粗盐，加2勺三花酒，再将它们不断地搅拌揉搓，直至切碎的豆角变成深绿色。然后放置一旁待个1个多小时就可以装罐了。看着就很酸爽，闻着香味就跑过来了。在外婆家，我已经见识过外婆的厉害，原来外婆还有那么多拿手绝活，记得关注我，每一次都是不一样的惊喜哦。

用手揉搓腌制长豆角

@玲儿帮有话说：生活处处有学问，生活处处有惊喜，只要你用心发现就会有不一样的特点记录生活成长每一天，谢谢大家的关注和支持，有不懂的可以留言或私信，我看到后都会回复哦，谢谢大家的支持。