悄悄告诉你，舅妈拿手特色小吃拯救炎炎夏日，甜点系列（一）

在舅妈即将去广东的前一晚，舅妈做了一份特别的小吃，给表姐和我一起品尝。这也是我的大爱，它是什么呢？我们往下看。

近期，天气特别燥热，坐标广西平乐。舅妈在去广东的前一晚做了我心心念念的夏日甜点-马蹄糕，它吃起来冰冰凉凉的，咬一口下去，非常Q，在上下牙齿的碰撞中，感受到一丝丝的滑嫩感，你是不是等不及来看一下这一款马蹄糕的制作呢？

那天晚上，我亲眼见证了舅妈制作马蹄糕的过程，咱们一起往下看，分三步走，我已经迫不及待的想尝一口了。

首先是量粉兑水。只见舅妈拿着。塑料杯凉了，满满一杯马蹄粉倒入碗中，然后又量2杯水倒入锅中放上电磁炉煮，2杯水倒入马蹄粉中进行搅拌。

其次，化糖煮浆。在水煮开之后放入一块糖（按照自己喜欢的甜度放适量糖）不断地搅拌直至融化。糖融化后加入两勺生浆搅拌变稠。

后再导入全部生浆，煮1分钟后倒入碗中备用。

第三，上锅蒸。如果家里的电磁炉可以定时，可以在水开后放入混合的糖和生浆预约定时10分钟即可，省心省力。

看！一道夏日美味的甜点--马蹄糕完成，你想不想来品尝一下呢？

@玲儿帮有话说：夏日甜品清凉可口--小孩子的大爱马蹄糕，家有小孩的可以试一试哦。

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