甜品系列八｜水果冻之猕猴桃果冻，那是爱的味道，宝宝慢慢地品尝

因桂林平乐本地少有猕猴桃，但宝宝又想吃，怎么办呢？于是在网店浏览徘徊了很久，买了平时舍不得吃的猕猴桃，为了给宝宝补充维C，也就狠下心来买一回。猕猴桃一个一个的变软成熟，吃不完了，想了个法子，让宝宝爱上水果。

那就做个水果果冻吧，反正两位小表姐爱吃。我也悄悄地来到厨房静静的观看妈妈是怎么操作的。

一旁的大表姐也在一边观看，我妈妈对大表姐说:“你这一次观看可要仔细了，下一次让你们两姐妹一起来参与制作，我只是在旁边看着你们做哦。”大表姐爽快的答应了。

只见大表姐在一旁跃跃欲试，磨拳擦掌的样子很是可爱，我在一旁偷偷地笑了。见我表姐看得这么认真，我自动自发地鼓起掌来，这是我对她爱的鼓励，下面就简单说一下水果果冻的三个步骤吧。

首先，将装有两斤半的冰凉井水也就是1250克的井水放入锅内烧开。

第2步，加糖加白凉粉。在锅内的开水中分别加入100克糖，因为主要是做给宝两个大表姐和外婆吃的，所以呢，随着水的增多，加的糖也会多一点，按同一个方向不断搅拌直至糖融化，待糖融化之后，熄火再加入白凉粉，也是按同一个方向搅拌。之后将混合液进行物理降温。

第3步，加水果。因为两位小表姐很喜欢吃果冻，这一次就做了猕猴桃果冻。只见妈妈将猕猴桃对半切，然后再一次对半切，就切成一块一块，之后小心翼翼地剥着猕猴桃的外皮。带混合液有手感温度的时候就可以加入猕猴桃了。

@玲儿帮有话说，以上就是水果果冻之猕猴桃果冻的操作步骤，很简单吧。你也可以跟着玲儿帮的步伐，进行不同的创新，就地取材。感谢你的支持和关注，咱们下次见。@头条美食@头条育儿#头条话题发明家##桂林头条##夏日解暑美食#