Q弹爽口李子果冻宝宝爱吃，做法简单｜甜品系列七

继葡萄果冻推出之后，反响不错。平时不喜欢吃零食的外婆也开始加入吃果冻的行列，因为外婆知道是自己纯手工制作的果冻，美味又健康。#桂林头条##头条话题发明家##你钟意的夏日甜点#

应我和两位表姐的要求，妈妈再做一次另一种水果的果冻。它就是我大爱的李子果果（就是桂林平乐的大水李），桂林平乐本地的大水李子，汁水足足的，咬一口下去，整个口腔都充盈着甜丝丝的果香味，美味又好吃。

这不，奶奶知道我爱吃，将之前家里种的大水李摘了之后存放在冰箱给我留着，这是压箱底的宝贝了，真的是太感谢奶奶了。话不多说，直接看我妈妈怎么做Q弹李子果冻吧，和原来的 Q弹葡萄果冻做法相似，简单分三步骤。

首先，李子洗净去皮。先将李子用盐摩擦摩擦，再用清水清洗两遍，再用水果刨把外皮去掉用水冲一下，装碗备用。

第2步：将李子切成块状。与此同时也准备好白糖，我这里用的是黄砂糖，这样吃起来不容易上火，你可以尝试一下。

第3步：上锅煮。将清水装入锅内，放上电磁炉，一分钟左右的时间水就开了，先将准备好的白凉粉倒入锅内，按同一方向不断搅拌，约半分钟左右熄火，将混合液倒入碗中，用物理降温的方法，然后将切块的李子倒入混合液中，静静等待它放凉。待20分钟左右，一款Q弹的李子果冻就做成了，我等不及想美美的尝一口。

@玲儿帮有话说，不同的水果和凉粉搭配可以组成不同的水果果冻，夏日炎炎，你也可以按照以上步骤，尝试做一款Q弹爽口的水果果冻，让宝宝爱上水果，好吃又健康。感谢大家对女儿们的支持和关注，咱们下期见。