月子篇（顺产妇第7天食谱）

①汤。猪肚（150克）莲子（30克）淀粉、姜片、料酒各适量：莲子去心泡30分钟。猪肚用淀粉和盐反复揉搓，再冲洗干净，再放入沸水中煮一会，切成段。锅中+清水+猪肚段+莲子+姜片+料酒煮沸，撇去浮沫。转小火继续炖1小时，加盐调味即可。配上香菇油菜和米饭。②炒菜。空心菜（200克）蒜末、白糖、盐、香油各适量：空心菜切段，水烧开放入空心菜。烫熟后捞出沥干。将蒜末、白糖、盐和少量水调匀后，浇入热香油，拌成调味汁。将调味汁和空心菜拌匀即可。配上木犀肉和花生黑米粥。③粥。板栗（5个）红枣（6颗）大米（100克）：板栗煮熟去皮，红枣去核，大米浸泡30分钟。锅中+大米+煮熟的板栗+红枣+清水大火煮沸转小火煮至大米熟透即可。配上肉片炒蘑菇和素菜包。④炒菜。莲藕（200克）葱末、白糖、醋、料酒、香油、盐适量：莲藕切薄片。油锅烧热，放入葱末略煸，倒入藕片翻炒，放入料酒、盐、白糖、醋继续翻炒。藕片熟透后，淋入香油即可。配上当归生姜牛肉煲和南瓜玉米馒头。⑤饮品。西米（100克）芒果（50克）牛奶（200ml）蜂蜜适量：锅中+水煮沸，放入西米中大火煮10分钟后。关火焖15分钟，取出冲凉。锅中换水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟后，关火再焖15分钟。芒果切丁再放入蜂蜜、西米、牛奶拌匀即可。配上什锦面和腰果6颗。