月子篇（哺乳妈妈第11天食谱）

①黄花菜粥。干黄花菜（10克）糯米（30克）猪瘦肉末、盐、香油、葱花各适量：黄花菜温水泡软切段。糯米加入锅中加适量清水烧开，转小火熬煮，待米粒煮开花时放入猪瘦肉末、黄花菜段，快熟时放入香油、盐调味，撒上葱花即可。配上豆沙包和苹果。②什锦果汁饭。大米（50克）牛奶（250ml）苹果丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁（各15克）白糖、水淀粉各适量：大米加入牛奶焖成饭，加白糖拌匀盛入盘中。苹果丁、蜜枣丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内。加清水和白糖烧沸。加水淀粉稍煮。大火收汁后浇在米饭上即可。配上鸡蓉玉米羹和丝瓜金针菇。③冬瓜羊肉汤。冬瓜、羊肉（各100克）葱花、香油、盐、葱段、姜片各适量：羊肉切块并在开水中汆烫透。冬瓜切块。锅中+清水烧开后加入羊肉块、葱段、姜片炖至八成熟时，放入冬瓜块。炖至烂熟时拣去姜片、葱段，加盐调味撒上葱花，淋上香油即可。配上醋熘白菜和米饭。④玉米香菇虾肉饺。饺子皮（13个）猪肉（150克）干香菇（3朵）虾、玉米粒（各30克）盐适量：干香菇泡发（泡水留着备用）切丁；虾去皮取肉切丁；猪肉剁碎+香菇丁+虾肉丁+玉米粒拌匀加盐和泡香菇水制成肉馅。饺子皮包上肉馅。下锅蒸熟即可。配上凉拌菜和苹果汁。⑤黄花菜鲫鱼汤。鲫鱼（1条）干黄花菜（15克）盐、姜片、香菜各适量：鲫鱼用盐腌制片刻。干黄花菜温水泡软撕开。鲫鱼放入油锅中两面煎黄。倒入适量开水，放入姜片、黄花菜，用大火稍煮。放入盐用小火炖至黄花菜熟透放香菜叶即可。配上拍黄瓜和平菇小米粥。