月子篇（哺乳妈妈第12天食谱）

①鸡汤面疙瘩。面粉（100克）鸡汤、蛋清、葱花、盐、料酒各适量：面粉加蛋清和适量水，调成面糊。锅中+清水烧沸后，用不锈钢漏勺将面糊过滤，淋在沸水中。煮5分钟捞出装在碗里。油锅烧热放入葱花爆香，放入鸡汤、料酒、盐烧沸后，倒入盛有面疙瘩的碗里即可。配上拌海带丝和苹果。②牛肉粉丝汤。牛肉（100克）粉丝（50克）小虾（30克）盐、料酒、淀粉、香菜叶、香油各适量：粉丝泡发；牛肉切块加淀粉、料酒、盐拌匀。锅中加适量清水烧开放入牛肉块、小虾略煮再放入粉丝，中火煮5分钟。放入盐调味后装入碗中。淋上香油加入香菜即可。配上酿黄花和芝麻烧饼。③豌豆炖鱼头。豌豆、蘑菇（各30克）胖头鱼鱼头（1个）料酒、姜汁、盐、葱末适量：油锅烧热后放入葱末和鱼头翻炒。然后放入料酒、清水、姜汁、盐烧沸后，放入豌豆、蘑菇小火煮熟即可。配上香菇油菜和米饭。④黄花菜豆腐瘦肉汤。猪瘦肉（100克）干黄花菜（10克）豆腐（150克）盐适量：干黄花菜泡软洗净；猪肉切小块；豆腐切大块。锅中+清水+黄花菜+猪瘦肉大火煮沸改小火煮1小时。放入豆腐块煲10分钟，加盐调味即可。配上糖醋萝卜和熟板栗。⑤香蕉草莓牛奶羹。牛奶（250ml）香蕉（50克）草莓（30克）：草莓切两半；香蕉碾成泥。将牛奶、香蕉泥放入锅内，用小火慢煮5分钟，并不停搅拌。出锅时加入草莓即可。配上彩椒牛肉丝和花卷。