月子篇（剖宫产妇第3天食谱）

①汤。西红柿（100克）面片（50克）高汤、盐、香油、香菜：西红柿热水烫去皮切块，炒香西红柿，炒成泥状。加入高汤烧开，加入面片。再煮3分钟后，加盐、香油、香菜调味即可。配上牛肉饼和蒸香蕉。②汤。当归（10克）鲫鱼（用公鸡也可以）（1条）盐适量：鲫鱼切块，涂上盐腌一会儿。当归热水浸泡切片（浸泡水留着）。锅内+鲫鱼块+当归片+泡当归的水。炖煮至熟即可。配上馅饼和木耳炒鸡蛋。③羹。阿胶（10克）核桃仁（15克）红枣（3颗）：核桃仁去皮掰小块、红枣去核、阿胶砸成块。10克阿胶加20ml水一同放入瓷碗中，隔水蒸化。砂锅内+清水+红枣+核桃仁块慢煮至熟。再加阿胶略煮即可。配上虾仁丝瓜和草莓。④卷。豆皮（1张）绿豆芽、胡萝卜、紫甘蓝（各30克）豆干（50克）盐、香油各适量：紫甘蓝、胡萝卜、豆干切丝。除豆皮外的所有食材，用开水焯熟，加盐和香油拌匀。拌好的原料均匀的放在豆皮上卷起，入蒸锅蒸熟，放凉后切成小卷即可。配上干贝冬瓜汤和红豆黑米粥。⑤炒菜。丝瓜（100克）金针菇（20克）水淀粉、盐适量：丝瓜去皮切段加盐腌制会，金针菇放入开水中烫一下，迅速捞出沥干水分。油锅烧热+丝瓜段翻炒几下，加金针菇同炒，加盐调味。出锅前加水淀粉调味即可。配上煮鸡蛋和肉丸粥。