过年期间都到了很多留言,有一条让我印象深刻,留言的宝妈说:
在家的时候宝宝一切都好,饮食、睡眠都有规律,但是回老家这几天,我有一种无从下手的感觉,食材不对、锅具不对、哪哪都不对。
根据我养育俩娃的经验,绝对不只有这一位宝妈有这种困惑。
为了避免被乱投喂,我是在大家准备正餐的时候就赶紧给他做份辅食这样就可以和大家一起就餐了。
如果是不太熟悉的亲戚家,可能不会给我下厨大展身手的机会,那也没关系,只要煮一份简单的面就OK了!
今天就和大家分享一道过年这几天最常吃的-【包菜肉丸面】。
作为一个北方人,过年这几天家里最不缺的就是肉馅啦,冰箱里每天都有调好的肉馅,随时都能包上一锅饺子。
舀一小勺饺子馅,直接揉成肉丸放到锅里煮开,搭配一些青菜和细面,简单的 包菜肉丸面 就做好了。
简单、省事,关键味道还很不错,一起来看看制作步骤吧。
- 包菜肉丸面-
包菜肉馅胡萝卜木耳面条鸡蛋适合11个月+对食材不过敏的宝宝
- 步 骤 -
1
准备食材:胡萝卜切碎,木耳泡发后切碎,包菜切成丝。
家里有做好的肉馅可以直接用,没有的话可以把肉馅+切碎的木耳和胡萝卜+蛋清+少量淀粉水,拌匀后就是简单的肉馅了。
2
锅中刷上一层薄油,放入包菜碎炒软。
3
倒入适量的清水。
4
水开后转小火,放入肉丸。
勺子在锅里蘸些清水,这样做出的肉丸比较圆润。
5
煮到肉丸漂浮起来,放入面条。
6
面条熟透后,1岁+的宝宝放入适量的盐和芝麻油调味就可以出锅了。
包菜肉丸面做好了,是不是很简单~
其实不只有饺子馅,远远小时候和我们去吃火锅时,我会先给他要一个清水+番茄、虾皮的锅底,点份虾滑和青菜,自己带包细面,全部煮熟后淋上一些芝麻酱,这一碗,别说是宝宝了,大人看到都想尝几口。
平时在家,有时间可以多做一些肉丸,煮熟后冰箱冷冻保存,每次煮面或煮粥的时候随手放几个,简单好操作,还能保证宝宝的营养!
蔬菜和肉馅还可以根据宝宝的口味调整,喜欢什么就放什么吧。
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
页面更新:2024-06-17
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