比牛肉好咀嚼，比猪肉味道鲜，同一食材，换个花样宝宝就很喜欢

爱吃饭的宝宝大多相同，“挑食”的宝宝各有各的花样~

不过作为饲养员，自然是要不断挑战宝宝不爱吃的食材，有时候同一食材，换个花样也许宝宝就很喜欢，所以先别急着给孩子贴标签，先来试试小妙招吧。

今天和大家分享一道宝宝可以自己拿着吃的-【太阳虾圈】。

酷似小太阳的外形，淡粉色的虾仁，包裹着明黄色蛋黄夹心，一个个摆在盘子里，看着特别可爱。

虾泥本身自带鲜香气，这虾圈的美味就不用过多形容了吧，我们来说说这虾圈的夹心。

蛋黄+拌饭粉的组合，改变了蛋黄沉闷的本色，有了虾皮、芝麻的提味，蛋黄夹心吃起来也有股鲜甜气。

小太阳的造型更能吸引宝宝，提高宝宝吃饭的兴趣，一口一个，自己拿着吃就可以啦~

- 太阳虾圈 -

虾仁鸡蛋拌饭粉调味：盐、酱油（可不放）适合16月+对食材不过敏的宝宝

- 步 骤 -

1

处理食材：

虾仁用刀剁成泥，放入碗中，加入蛋清（1岁+的宝宝可以根据口味放入盐和酱油调味）

然后，搅拌成细腻粘稠的虾泥。

家有料理机的宝妈可以直接把虾仁、蛋清放入料理机中打成肉泥。

2

搅拌好的肉泥装入裱花袋中剪口备用。

剪口的大小就是虾圈的厚度，可以根据自己的习惯调整。

看一下，虾泥的质地是很细腻的。

3

蛋黄中放入拌饭粉，搅拌均匀。

拌饭粉是以芝麻为底味，加入猪肝、虾皮或者鳕鱼调成的细粉末，可以拌粥拌饭，不过我喜欢做辅食时用它来调味，没有的宝妈可以用虾皮粉或芝麻粉代替。

4

锅中刷一层底油，挤入一圈虾泥。

在虾泥的中间放上一些蛋黄液。

5

待蛋黄液底部凝固后，倒入微微浸满锅底的清水，扣盖焖煮到锅底没有水汽就可以了。

看一下焖好的虾圈。

太阳虾圈就做好了，是不是很简单。

切开一个虾圈看一下，蛋黄火候刚刚好，因为放了拌饭粉味道吃起来不会很淡，搭配外边的虾泥，一起放进嘴里，入口微弹，口感很棒呦~

最后剩了一点虾泥，我还做了几个虾肉圈，宝宝可以套在手指上拿着吃，好吃又好玩。

一定要给宝宝试试呦~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。