酸甜开胃的蓝莓奶酥，简单的小甜点，随手捏个球就能下锅

今天和大家分享一道特别简单的小甜点。

大多数的小朋友都喜欢吃小甜品，香香脆脆的小饼干，别说是宝宝，就连我也忍不住尝上一块。

不过我很少买甜品店的饼干，如果你常下厨就会知道想要达到那份甜腻可不止是多放糖就能做到的。

所以有时间一起做给宝宝吃吧~

今日食谱-【蓝莓奶酥】。

蓝莓含有丰富的花青素，抗氧化性能是维E的50倍，是维C的70倍，有护眼之王的美称。

鲜蓝莓、蓝莓干、蓝莓果酱家里更是没断过，今天做甜品的是味道更加清甜的蓝莓果干。

比鲜蓝莓水分少，甜度高，更适合加到辅食里，还能代替部分糖调味，看这大颗的蓝莓干，一口咬下去，满口香甜。

酥软的饼干部分，不用费力咀嚼，用舌尖轻珉就化了，因为有黄油的加入，吃起来还有淡淡的奶香气~

自己做的小零食，干净又放心，一起来看看制作步骤吧。

- 蓝莓奶酥 -

黄油30g鸡蛋2颗奶粉10g蓝莓干适量低筋面粉45g糖5g（可不放）适合18个月+对食材不过敏的宝宝

- 步 骤 -

1

黄油中放入糖，翻拌均匀，不放糖可以省略这一步。

黄油常温放置软化，用打蛋器打发至颜色变浅，体态蓬松。

2

取两个蛋黄，分成1个半蛋黄（加到面团里）和半个蛋黄（烘烤时涂面用）。

一个半蛋黄分两次加入黄油中，每次加入后用打蛋器打匀。

3

放入奶粉和低筋面粉，拌匀。

4

放入蓝莓干，揉成光滑的面团。

5

把面团分成10g一个的小剂子，揉圆后，轻轻压扁。

6

在小剂子表面刷上剩余的半个蛋黄。

7

烤箱提前预热，烘烤160度20分钟，空气炸锅提前预热，烘烤140度15分钟。

叮！时间到，蓝莓奶酥烤好了。

整个屋子都是香香的~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长。