好吃的京酱肉丝

妈妈喂养

原料：

猪里脊 30 克，黄瓜 20 克，胡萝卜 10 克，鸡蛋 10 克，绵白糖、盐、花生油、淀粉、香油、甜面酱、酱油各适量

制作步骤：

1. 备好材料。

2. 猪里脊切丝，放入鸡蛋和淀粉上浆备用；黄瓜、胡萝卜洗净，切丝备用。

3. 甜面酱加入绵白糖和香油拌匀，上锅蒸 30 分钟备用；将腌好的肉丝炒熟备用；锅中留底花生油，倒入蒸好的甜面酱，再加入少许酱油，下入肉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，翻炒出锅即可。