3种便宜白酒，摆在货架上无人问津，其实是纯粮食酒，内行人才买

天气越来越冷，温度一天比一天低了。这个时候适当的喝一点白酒，身上就会暖暖和和的。喜欢小酌的朋友都知道，白酒要喝粮食酒最好，大家不要以为粮食酒只有是茅台五粮液一类的比较贵的酒才是粮食酒，其实在我们生活中比较便宜的物美价廉的粮食酒也非常多，只不过大家没有注意到罢了。有三种粮食酒，非常便宜，平时不引人注意，其实都是优质的粮食酒，只有懂行的人才会买。在分享这三种粮食酒之前，先和大家说一说简单的挑选粮食酒的方法。

我国的粮食酒大概分为三类：有固态法白酒、液态法白酒和 固液太法白酒。固态法白酒就是人们常说的粮食酒就是用粮食在发酵池里发酵而成，呈固态，所以就叫固态法白酒。这是传统的酿造方法，用粮食和酒曲把粮食里边的淀粉转化成糖，再把糖转化成酒精。液态法白酒就是人们平时所说的酒精酒，以糖类的粮食加酒曲和水，发酵呈液态，所以叫液态法。固液法白酒就是人们常说的勾兑酒，勾兑酒有七成的液态法白酒加上三成的固态法白酒勾兑而成，但是一般情况下固态法白酒都不足三成。

下面给大家介绍三种比较好的便宜的纯粮食酒，如果在超市碰到的话建议大家可以尝一尝。第一种就是汾酒。汾酒是山西杏花村的特产，历史悠久。超市销售的一般都是简装的玻璃瓶，或者是小的简装瓶包装的，外边不起眼，价格也非常便宜，但是却是名酒，有机会大家可以尝一尝。

第二种就是西凤酒。西凤酒是凤香型的白酒，五十五度的纯粮白酒，距今有三千多年 的历史以不上头不干喉的特点而闻名。玻璃绿瓶的简装西凤酒价格非常便宜，很值得朋友们入手。

第三种就是红星二锅头。二锅头的品种非常多，相信朋友们喝得最多的就是它了。红星二锅头酒厂是在一九四九年成立的，为了让大家都能喝到纯正的红星二锅头，所以国家规定它的价格是不可以过高的。红星二锅头甘冽醇厚，价格低廉，所以非常受大家欢迎。正因为它的价格低廉利润少，所以一般都放在不起眼的位置，所以大家想买的话还需要好好找一找。

那么，怎么样才能买到好的粮食酒呢？其实只要看它的标准号就可以了。包装上写的标准号是JB-T10781，而且质量等级要是优等一级，这样的酒就是好的粮食酒，大家可以放心的选择。

好了，今天关于挑选粮食酒的小知识就和大家分享到这里了，我是爱美食的涛妈，在我的个人主页里还有很多关于美食的制作过程和一些厨房里的小技巧，大家如果有兴趣的话可以翻着看一下，欢迎朋友们留言评论转发，谢谢大家！