粉蒸肉，最简单最家常的做法，让你感受小时候的味道！

我说下最简单，最实用的家常做法，食材有：半斤正宗的五花肉，两袋包装好的米粉

1:将买回的五花肉放入热锅中，皮朝下，来回的搓动几次，这样的目的是去掉猪毛，和猪肉的毛腥味

2:将烫好的五花肉，用热水洗净备用

3:将肉切成长4公分厚，宽6厘米的的薄片，加入生姜沫，葱白沫，搅拌均匀

4:我们只需加入5克生抽提鲜即可，别的都不放

5：拆开一袋米粉，放入盆中，来回的洗两次，将洗好的米粉倒入纱布或密漏中，这样是去除米粉的盐味，因为大多数米粉都很咸，除非是自己磨的那种白米粉

6:拆开另一包，和刚才洗好的米粉，一起倒入五花肉上，来回的搓揉，边加水边搓揉，水的量大慨是120毫升，搓制米粉全部粘在五花肉上即可

7:放入蒸锅中，蒸30分钟即可

总结：这样做出的粉蒸肉简单又好吃，还很健康，不需要添加别的调料，农家做法。

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