我向很多人都知道周星驰，他的很多经典喜剧电影陪伴无数人，无论什么时候回首经典，都让人门回味无穷。这样无厘头的周星驰，也被大家熟称为喜剧之王，周星驰也将无厘头喜剧风格演绎得淋漓尽致。

周星驰在某档综艺节目中透露，小时家境贫寒，能吃上一个鸡翅是很难的事情。每次吃鸡翅改善生活的时候，母亲都将鸡翅留给他吃，自己却不舍得吃。一次周星驰为了让母亲吃一个鸡翅，将做好的鸡翅扔在地上，说母亲做的难吃，母亲见状无奈，只好将地上的鸡翅捡起，用清水起干净后将鸡翅吃了。用这样的方法让母亲吃了一个鸡翅，虽然有些偏激。但是，也看出了年幼的周星驰的那份孝心。

在周星驰小有名气之后，很多电影中都会有鸡翅的衬托。今天我也想用这道鸡翅，来满足大家的嘴馋。

准备食材比例

主材：鸡翅500克、薯片150克、鸡蛋2个

辅材：葱10克、姜几片、一品鲜酱油半勺、蚝油半勺、糖半勺、料酒2勺、烤肉酱1袋

做法步骤详解

第一步：原材料准备齐全；

第二步：新鲜的鸡翅用刀划几下，更容易入味；

第三步：放入烤肉酱拌匀鸡翅；

第四步：放入切好的葱姜蒜，和鸡翅一起拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六小时即可；

第五步：薯片用擀面杖碾压碎末；

第六步：2个鸡蛋打碎，搅拌均匀，把一个个鸡翅放进去沾满蛋液；

第七步：沾满蛋液的鸡翅，在放进薯片碎末里面滚一遍；

第八步：裹满薯片的鸡翅，放入空气炸锅中；

第九步：空气炸锅180度炸20分钟即可出锅；

第十步：开始吃了，外表超级酥脆，内在全是肉香。

小技巧汇总

1、没有空气炸锅可以用油炸；

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