芝麻脆片是人民喜欢吃的小零食，上座率很高。一口咬下去，根本停不下来，除非口渴了。除了本身的脆，还有那白芝麻的点缀。

白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。芝麻脆片是非常适合做小零食和下午茶之一，不仅制作简单，而且味道那是超级棒的没话说！

准备食材比例

主材：白芝麻100g、低筋面粉70g、

辅料：白砂糖30g、2个鸡蛋蛋白、玉米油50g、清水80g

做法步骤详解

第一步：两个鸡蛋的蛋清，加入细砂糖30g，搅拌均匀；

第二步：加入低筋面粉、白芝麻、玉米油、清水一起搅拌均匀；

第三步：搅拌均匀呈现这个样子即可；

第四步：用小勺子舀上滴落在烤盘上；

第五步：烤箱提前预热，180度，15分钟左右，观察直到没有白色即可先拿出；

第六步：然后就是开吃了，片片酥脆可口，好吃得不得了。