大家在逛超市的时候，经常可以看到一些正在特价促销的面包、牛奶、饮料等食物，很多人都会在超市内排起长长的队伍，只是为了能够抢购到自己想这些要打折促销食物。

像这样低价处理的食物，便是我们常说的“临期食品”。这样的食品并不是变质，也不是坏了，而是处于一种即将达到保质期，但还在保质期内；大体上来说，这样的食品是可以食用的，是安全的。

01、国家对临期食品的要求

在2012年的时候，国家就已经对一些临期食品做出了明文规定和要求，这个规定便是要求一些商家在售买临期食品的时候，一定要单独的出售，一定要做出醒目的告示牌，让消费者一眼便能够看出该类食品是临期食品。

为了更加的明确临期食品的等级，工商总局还向国内发布了有关临期食品的6个标准，这六个标准分别是

（1）保质期一年，临期点是四十五天；

（2）保质期不足一年，临期点是二十天

（3）保质期不足半年，临期点是十五天；

（4）保质期不足九十天，临期点是十天；

（5）保质期不足三十天，临期点是五天；

（6）保质期少于十五天，临期点是四天以内。

02、临期食用值得买吗？

因为临期食品并没有过保质期，也并没有变质，按正常来说是值得去购买的。大家在购买临期食品的时候，一定要理性地去消费，不能因为它的价格很是低廉，便一股脑地买了一大堆，毕竟这些食品大都是快过期的了，本来就应该即买即食，结果你还买了一大堆，等于是无形中拉长了食用的时间。

如果开袋后没有及时的去食用，或是存放不当，会使得包装袋中的食物变质，从而增加食物中毒的危险。所以，临期食品是值得去买的，但是在买的时候一定要“量胃而行”，不可冲动消费。

03、哪些临期食品不建议买？

首先便是量大不好消耗的。毕竟临期食品是在过期的边缘徘徊，所以大家在购买这样食品的时候再去选择量大的，是不可能在短期内消耗的，可能会在家中存放一段时间，而这“一段时间”便可能会出现导致食品变质的危险。

其次便是不易保存的不建议购买。这和量大的临期食品是一个道理，它已经属于快过期的食品了，但是因为不好、且不易保存，所以不建议大家购买。

所以我们必须以理性的眼光看待临期食品，做好不浪费，不糟蹋！