中秋到，各地月饼前来报到，看看有你家乡的吗？

过几日，就是我国古老的节日中秋节了！想必中秋节的由来大家都耳濡目染了吧！那大家知道我们在中秋节时吃月饼的由来吗？

在古代，人们在中秋拜月神的时候，把月饼当作供品，不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼，就是不叫月饼。

到了汉朝，皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域，他带回了芝麻和胡桃，于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼，叫做“胡饼”。

唐朝的时候，据说，有一年中秋的夜晚，当月亮升起的时候，唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着，唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心，望了望天上的明月，随口回答：说“那就把它叫作月饼吧！”

从此，“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。

月饼的种类有很多，不同风格的月饼口味也不同，这里简单给大家介绍几种月饼的口味。

广式月饼：高油——皮薄、松软、香甜、馅足、皮馅含油量高。代表：蛋黄莲蓉月饼

苏式月饼：高糖、高盐——松脆、香酥、层酥相叠、重油而不腻、甜咸度很高。代表：苏式豆沙月饼

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京式月饼：糖量适中——外形精美、皮薄酥软、层次分明、风味诱人、甜度适中。代表：百果、山楂月饼

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潮式月饼：高油、高糖——重油重糖、口感柔软。

滇式月饼：高糖、高油、高盐——加入了滇式火腿的月饼，皮酥馅美、 甜咸适中、色泽澄黄、油而不腻。

徽式月饼：高油、高糖——小巧玲珑、洁白如玉、油酥皮、馅饱，多用菜、油、糖。

衢式月饼：高油——酥香可口，芝麻当家。

秦式月饼：高糖、高油——五仁月饼是代表。冰糖、板油出头、皮酥馅甘、甜而不腻。

晋式月饼：甜度适中——甜香、醇和。形式古朴、口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

介绍了这么多月报，最想说的还是五仁月饼。五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。