第一次用苹果做烧饼，不揉面不擀面，外焦里嫩，学会自己当老板

你好我是原创作者：为爱下厨

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省力、又省心，做出营养又好吃的美味

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让我们一起努力成长，做出充满爱的美食

《家常水果烧饼》

加入400克面粉，5克白糖促进发酵。

倒入240克温水，边倒入边搅拌，搅拌成絮状。

不用和面，分次倒入温水，搅拌成吃力状（搅拌黏稠度，挑起成直线状）

裹上保鲜膜，放入室内，醒发至1.5倍大小。

准备两个苹果，水中洗净，削掉外皮。

苹果削掉外皮，去除苹果核，切成片状，再切成小丁。

苹果倒入碗内，加入15克白糖，10克蜂蜜。

苹果搅拌均匀，放置备用（白糖根据家人口味，添加白糖多少）

1小时以后，去除保鲜膜，成拉丝状，筷子搅拌出气泡。

案板撒上面粉，不要揉面，放入面团。

再撒上少许面粉，用力按压成饼状，不用需要擀面（案板面粉要撒均匀）

倒入苹果碎，用勺子均匀铺平，从底部卷起。

苹果发面饼，卷成长条状，切成剂子。

苹果发面烧饼，两边捏紧封口，揉成小馒头状。

电饼铛刷油，放入水果烧饼，表面刷油（发面饼刷油更加暄软，不会干裂更入味）

小火烙2分钟，用铲子翻面，再烙2分钟。

2分钟以后，烙至两面金黄，大约4-6分钟左右。

五分钟以后，装盘即可（苹果做的发面饼，香甜好吃，小孩子们最爱吃）

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为爱下厨

好吃又简单的《家常水果烧饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！