以后面粉就这样做，撒1把葱花，比鸡蛋饼都好吃，出锅孩子抢着吃

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《发面葱花饼》

加入360克面粉，2克精盐，搅拌一下（精盐可以增加烧饼筋性）

打入2个鸡蛋，搅拌成絮状，加入3克酵母。

倒入温牛奶和面，边倒入边搅拌（倒入240克纯牛奶）

筷子搅拌均匀，成无颗粒状，黏稠度成吃力状。

裹上保鲜膜，放入室内，醒发至2倍大小。

2小时以后，去除保鲜膜，成拉丝状，按压不回弹。

面团搅拌均匀，搅拌出气泡（面团搅拌出气泡，成吃力状即可）

案板撒上面粉，放入面团，再撒一层面粉。

面团要揉面，直接按压成饼（面团非常暄软，底部均匀撒上面粉）

面饼表面刷油，撒上芝麻盐，花椒面（根据家人口味添加，可以撒上五香粉、精盐等）

撒上小葱碎，一边卷起，卷成长条状。

发面葱花饼，一边卷起，切成剂子。

两边捏紧封口，揉成小馒头，不用二次醒发（喜欢葱油饼，按压擀成薄饼即可，一种面食两种做法）

锅底刷油，放入葱花饼，表面刷油，撒上芝麻（刷油烧饼更暄软好吃，芝麻可以提香）

小火烙2分钟，翻一下面，再烙两分钟（电饼铛提前预热，热锅放入烧饼）

烙6-7分钟左右，烙至两面金黄，装盘出锅。

这种葱花饼做法，不用揉面，暄软又多层（家里有小孩推荐试试看，没有添加剂，好吃又营养）

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为爱下厨

好吃又简单的《发面葱油饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！