2勺芝麻，5个鸡蛋，不加一滴水，比饼干做法简单，比馒头面包好吃

你好我是原创作者：为爱下厨

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《糖炒小馒头》

准备材料，5个鸡蛋，1袋黑芝麻，1袋白芝麻。

加入400克面粉，1勺黑芝麻，1勺白芝麻。

打入2个鸡蛋，鸡蛋搅拌一下，搅拌成絮状。

加入3克酵母，50克纯牛奶，搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，面团偏硬一点。

裹上1次性保鲜膜，醒发至2倍大小。

1小时以后，去除保鲜膜，成拉丝蜂窝状。

案板撒上面粉，放入面团，揉搓出面团气泡。

揉成大面团，按压一下，擀成薄饼，用瓶盖按压扭一扭。

小馒头摆放均匀，剩余面团，重复操作，成小馒头。

裹上1次性保鲜膜，松弛10-15分钟。

电饼铛不要刷油，放入小馒头，盖好烙2分钟。

两分钟以后，小馒头翻面，再烙1-2分钟。

烙至两面金黄，盖好焖2分钟。

两分钟以后，烙至两面金黄，装盘出锅。

小馒头自然放凉，外皮焦脆，里面暄软（第一种无油无糖做法，营养又简单）

加入80克白糖，80克清水，大火熬制起小泡泡。

糖浆起大泡泡，转小火熬制，倒入小馒头。

小馒头翻炒均匀，不用关火，炒出馒头挂霜即可（第二种做法，挂霜小馒头，小孩们更爱吃）

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为爱下厨

好吃又简单的《糖炒小馒头》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！