你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
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让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《家常茴香甜甜圈》
加入300克面粉,3克酵母,20克白糖,搅拌一下。
打入4个鸡蛋,筷子搅拌均匀,静置两分钟。
面粉搅拌一下,倒入鸡蛋液,搅拌成絮状。
加入15克玉米油,揉成光滑的面团。
面团揉至不粘手,裹上保鲜膜,发酵至2倍大小。
1个小时以后,去除保鲜膜(发酵至蜂窝拉丝状)
面团不要揉面,撒上小茴香(甜甜圈面包,加小茴香更香甜)
边缘撒上点面粉,揉成面团,揉出面团气泡。
案板撒上面粉,放入面团。
面团揉出长条状,切成6个剂子。
揉出小馒头,并且按压成饼,中间开孔。
面团拇指转圈,成甜甜圈状,放入案板(不需要二次发酵)
锅底倒入植物油,烧至5-6成油温,筷子冒泡。
烧至六成油温,下入甜甜圈,炸至飘起翻面。
茴香甜甜圈,炸至色泽金黄,并且多次翻面。
小火慢炸4-5分钟,甜甜圈成金黄,微微开裂状。
炸至两面金黄,捞出控油装盘。
家常甜甜圈,趁热裹上白糖,放凉也不会硬(大家不会做面包,可以试试这种做法,简单又好吃)
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为爱下厨
好吃又简单的《家常茴香甜甜圈》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
页面更新:2024-03-14
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