3勺白糖，1斤面粉，锅里烙一烙，做出创意小吃，比鸡蛋饼都好吃

你好我是原创作者：为爱下厨

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《焦脆鼓泡糖饼》

加入400克面粉，2克精盐（食用盐可以增加筋性）

倒入1袋纯牛奶，搅拌成絮状（也可以用温水代替）

搅拌成絮状，加入15克玉米油（加油让面团更松软）

搅拌成絮状，揉成偏软的面团。

裹上保鲜膜，醒面二十分钟。

加入100克白糖，100克面粉，筷子搅拌均匀。

20分钟以后，去除保鲜膜，不要揉面。

案板撒上面粉，放入面团，中间切开。

面团揉成长条状，切成小剂子。

面团竖起，裹上面粉，按压成饼。

剂子按压成饼，擀成薄饼状（中间厚两边薄，才不会露馅料）

加入1勺馅料，一边包起封口，包成包子状。

家常小糖饼，包成包子状，倒扣放入案板。

案板撒上面粉，放入小包子，擀成薄饼状（擀几下翻面，继续擀到最薄，才会鼓大泡）

电饼铛刷油，热锅放入馅饼（一定要热锅才可以）

家常小糖饼，烙30秒左右，翻一下面。

烙至鼓起大泡，再次翻面，大火烙2-3分钟（鼓泡烙饼可以让糖饼，两面金黄焦脆）

烙至两面金黄，装盘出锅（两面因为鼓起，烙至金黄焦脆，放凉也能吃，焦脆不会硬）

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为爱下厨

好吃又简单的《家常鼓泡糖饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！