4个鸡蛋，1袋牛奶，冰箱里一放，做出特色雪花，吃过就念念不忘

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《雪糕冰激凌》

准备食材：4个母鸡蛋，1袋纯牛奶。

4个鸡蛋，打入碗内，并且蛋清分离（保证碗内无油无水）

鸡蛋黄倒入碗内，加入20克白糖，打发成奶昔状。

锅内倒入牛奶，小火烧至冒泡泡（注意不能烧开，要小火熬制）

牛奶倒入碗内，给鸡蛋杀菌，搅拌均匀。

鸡蛋液倒入锅内，小火熬制，成酸奶状（注意同样不能大火）

熬制好的蛋黄液，倒入碗内，自然放凉备用。

准备一个大盆，倒入100克淡奶油，加入15克白糖。

用打蛋器打发，打发至奶油状，并且倒扣不会掉落。

奶油打发，倒入鸡蛋液，上下翻拌均匀。

搅拌成奶油状，做一半留一半。

模具放入案板，奶油倒入模具，密封放入冰箱，冷冻2小时。

另一半雪糕奶油，倒入80克草莓酱，搅拌均匀。

准备3个纸杯，倒入冰激凌奶油，按压铺平，盖上吸油纸，冰箱冷冻。

50克巧克力，切成碎末，倒入锅内，熬制融化。

加入10克清水，熬制融化，倒入量杯，加入芝麻，搅拌均匀。

2小时以后，雪糕脱模，放入量杯，裹上巧克力。

雪糕裹上巧克力，放入吸油纸，冷冻半小时。

半小时以后，取出雪糕，裹上吸油纸。

吸油纸包起雪糕，放入冰箱，可以随时吃，干净又简单。

冰激凌取出，草莓味的雪糕，大家自己添加即可（也可以放入喜欢的水果）

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为爱下厨

好吃又简单的《雪糕冰激凌》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！