南瓜发面制作玫瑰花馒头和包子，配视频，新手零失败！补铁餐实拍

#健康明星计划#

大米白面顿顿做主食，很容易吃多，导致血糖波动，还容易发胖。往精制谷物里面添加南瓜可以增加膳食纤维和各种营养素，利于健康。

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我教大家用南瓜和面，做玫瑰花馒头，小馒头还有包子，其实无论南方人还是北方人都可以学习制作面食，尤其是发面的。去除植酸的影响，更好利于矿物质吸收，好消化。大人，小孩都适合。添加了南瓜牛奶鸡蛋，酵母和面发面比纯白的大米白面精致的谷物营养素密度要高很多。更多的膳食纤维维生素矿物质。南瓜事先用微波炉打熟，或者是蒸熟去皮以后加入面粉，适量的牛奶，酵母鸡蛋发面，体积长大两倍就可以直接制作了。

玫瑰花很简单做五六个饺子皮，把它们卷起来中间切一刀就是玫瑰花。还可以加上馅料，对折后再卷。

第二种玫瑰花的做法，可以加馅料。

视频里都有介绍。

包子比饺子要简单，可以包比较大一些的包子，里边有菜有肉有虾有鸡蛋可以放你想吃的食材。

这是我的配餐实拍视频

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尤其是不爱吃菜，不爱吃虾海鲜的小朋友，包在包子里面，都会爱吃。让孩子们参与劳动，和面擀皮，洗洗菜，他们自己参与劳动的成果 ，都会很喜欢吃。

中国的蒸功夫更让我迷恋，水蒸气加上酵母，让包子们长大很多，胖乎乎特别可爱。又不会有焦糖色反应，更健康。而且没有高油高糖，不像甜腻的蛋糕面包，特别容易发胖。

大家经常做一些发酵面食，特别利于健康，一餐不要超过一个拳头主食刚刚好。你的家人孩子也会觉得你很棒！

加入南瓜后的面食颜色很漂亮，这种黄色是增加食欲的，又很松软，有营养，大家一定做起来哟。

做好的各种花式馒头花卷包子，可以冷冻冷藏，蒸一下就可以吃很方便。

这是我的彩虹餐，用的是第二种方法做的玫瑰花有馅料的做主食，补铁餐。

这是配餐视频

一大早就吃大闸蟹好开心呀，大闸蟹我在每日一淘买的性价比特别高，现在个个都是桔红色的蟹黄非常好吃。细水长流一天吃一个能开心一个礼拜。

秋冬季很多人手脚冰凉怕冷。一个是不运动末端的微循环不好，另外一个就是缺铁，尤其是减肥的女性。女性，每天要摄入20毫克铁，产后和经期，还有多毫克。普通的食物很难满足。植物里的铁吸收率只有动物食物里边铁的十分之一。素食的人都会缺铁。

补铁三驾马车第一鸭血，每100克就有30毫克铁。一盒鸭血才两块钱左右，你吃半盒就OK了，属于性价比特别高的，而且几乎没有脂肪，没有嘌呤。痛风和三高人群都可以吃。正规超市买的都是安全健康的。

排名第二是猪肝百克有20毫克铁，但是吃太多，有可能维生素A超标。一周吃50到100克，不要多吃。

往后面就是红肉，还加贝类牡蛎。100克有3毫克铁。如果你又不吃红肉也不吃鸭血和猪肝，基本上缺铁是跑不了了。那就要吃补充剂。

这一餐，我搭配的是一个南瓜和面的发面玫瑰花馒头。里面有虾仁鸡蛋和蔬菜做馅。

优质蛋白质，除了大闸蟹还有鸭血和四片瘦牛肉。蔬菜水果占一半，有蒜苗和库尔勒香梨，还有一口红心柚子。

早餐喝牛奶。两餐之间的加餐是水果和每日坚果以及舒理他1000亿活性益生菌酸奶。

冬天你每天都在长肉，一定要量化膳食。吃七成饱，经常饿着点就对了。

自己做得无糖酸奶，好吃不胖。