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上篇文章提到，咖啡有利于肠道运动，但对胃酸过多、胃溃疡、低血糖和失眠者不合适。

浓绿茶也可能影响消化吸收。

于是，很多朋友都提出了有关茶和咖啡的新问题——

备孕能喝咖啡吗？孕期、哺乳期能喝咖啡吗？

• 如果以前日常习惯于喝咖啡，那么备孕期间每天只喝1-2小杯的话没关系。

• 如果以前不喝，不建议建立喝咖啡的新习惯。

咖啡的健康作用可以用蔬果和茶来替代，并非必不可少。包括孕期和哺乳期，也不建议引入喝咖啡的新习惯。

孕2个月的准妈妈，胃口特别不好，吃什么都想吐，水都不想喝。但是喝放了几片茶叶的淡茶就很舒服。孕妇可以喝淡茶吗？

孕妇喝淡茶是不妨碍的，浓茶才不合适，因为浓茶会降低消化能力而且降低铁吸收率。

但是日常喝淡茶，一杯茶只放1克茶叶，还要泡好几次，距离每天十几克茶叶的浓茶水平还有很远呢，无需担心。

身体感觉舒服，说明适合这么喝。

喝绿茶容易拉肚子，消化不良，喝红茶可以吗？

红茶刺激消化道和抑制消化酶的作用较小，对胃肠能力弱的人是适合的。

• 它咖啡因含量经过发酵也降低，相对不容易引起失眠。

• 含有茶红素之类多种保健成分，还有大量的钾元素。一般来说，只要经过发酵的东西都对胃肠比较友好。

• 它无热量，替代甜饮料很健康，也更能解渴补水。

我喝绿茶容易肠道不舒服，而且会失眠，换成红茶就会好很多，但在别处看到说，红茶不能长期饮用，会造成贫血。

红茶经过发酵，咖啡因含量有所下降，不像绿茶那样容易引起失眠。

淡一点的红茶长期饮用也没有问题，只要你的身体感觉舒服。西方人一年四季喝红茶的很多。

所谓担心，主要是红茶过浓时影响铁元素的吸收，你吃够肉类，摄取足够的血红素铁，就没事了。

茶能一年四季饮用同一种吗？

有种说法，夏天宜喝绿茶解暑；冬天宜喝红茶暖胃。有道理吗？

每个人体质不同，茶要适应自己的身体才好。

• 胃和肚子发凉的人，夏天也适合喝红茶；

• 而高血压又怕热的人，冬天也适合绿茶，不必机械理解。

喝哪个茶最好，就直接泡了试一试，看看哪个舒服，就是身体告诉你的答案。

胃口本来不好，吃的少，一喝黑咖啡就胃疼、拉肚子。觉得自己有小肚子，又想减减肥，能继续喝黑咖啡吗？

如果你消化吸收不好，肉类奶类等食物少，还是别喝黑咖啡了。

养养胃，营养素吸收能力好了，脸色会好些，体力也能增强。等身体养好了，再运动减肥，效果会更好。所谓磨刀不误砍柴工。

喝茶和咖啡会引起水肿吗？

咖啡和茶都有利尿作用，不会引起水肿。当然，这是说你没有什么疾病的情况下。

有病要去求医，鉴别是什么水肿原因，不要靠喝个饮料来解决。

另一方面，茶和咖啡都降低消化率。如果本来营养不良吃得少，蛋白质和微量元素都不够，还大量喝咖啡和茶，有可能加重营养不良，也有可能引起营养不良性水肿。

我运动之前喝杯黑咖啡可以吗？对减肥有影响吗？

咖啡使人兴奋，喝咖啡后代谢率略有上升，故黑咖啡有利于减肥。

对平日不喝咖啡的人来说，含咖啡因的咖啡类似于轻度兴奋剂，比赛前喝点咖啡让人情绪兴奋，运动疲劳感略有减轻，对提高运动成绩有一定好处。

不过，并不赞成没有喝咖啡习惯的人为了兴奋效果而刻意每天喝咖啡，因为养成良好饮食运动习惯对维持体重更加重要。

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范志红

北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家

中国营养学会理事

中国健康促进与健康教育协会理事

中国科协聘营养科学传播首席专家

中国农业大学食品科学博士