秋冬里的莲藕排骨汤

今日靓汤推荐，墨鱼干莲藕排骨汤。#打卡美好生活##美食##生活日记#

广东靓汤。秋冬补而不燥汤分享秋冬不仅要滋润，也要补身子。但是太补又会容易上火。所以今天给大家分享的一款汤水，是补而不燥，润而不腻，正适合秋冬季节。

莲藕：有消炎，止咳化痰的功效

墨鱼干：含钙铁磷元素，蛋白质，氨基酸，还有治疗贫血的功效

材料:

墨鱼干2片(提前泡发1小时)，花生，排骨，莲藕，姜片

做法:

1、排骨放两片姜焯水后洗干净水。泡软后的墨鱼干冲洗干净，切成小块，莲藕去皮后也切成小块。

2、汤锅里放入姜片，排骨，墨鱼干，花生，莲藕，大火烧开煮20分钟后转小火30分钟即可。(最后可根据自己的口味放盐调味）

这款汤非常清甜好喝，因为有墨鱼干，所以非常香。汤料盛起来蘸点酱油，就可以当一道菜了。

这个季节的藕真的很好吃，又甜又粉，煲出来的汤我能喝两大碗，真的太好喝了！