金手指葡萄

金手指葡萄是欧美地区的常见杂交品种，后来引入到国内。这种葡萄的果穗比较大而且果粒的外形与人类的手指相似，成熟以后味道甘甜营养丰富，具有缓解疲劳、预防血栓、补充维生素等功效。

功效与作用：抗疲劳、预防血栓、补充维生素

1、缓解疲劳：补充能量、缓解身体疲劳是金手指葡萄的重要功效之一，因为金手指葡萄中含有丰富的葡萄糖，这种物质进入人体后能转化成能量，可促进体力恢复，也能使抗疲劳能力增强，除此以外还能作用于大脑，营养脑神经，也能提高记忆力。

2、预防血栓：血栓是中老年人群的高发疾病，出现这种疾病后很难彻底康复，多数人会有后遗症出现，而在生活中多吃金手指葡萄可以作为辅助预防血栓，因为金手指葡萄具有一定的抗凝血效果。

3、补充维生素：金手指葡萄是一种营养价值较高的美味水果，不但含有葡萄糖和大量碳水化合物，还含有丰富的维生素和微量元素，这些营养被人体吸收后能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，对维持人体健康有好处。

食用方法与优点

生吃：将金手指葡萄清洗干净即可生吃，既健康又美味。

优点：果形奇特。果实硬、脆、爽口、特甜，口感极佳。

种植方法

1、土壤管理：金手指葡萄在栽培管理时加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成，其主要方法有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。

　　2、肥料管理：金手指葡萄根系发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立，施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素，施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。

　　3、水分管理：金手指葡萄比苹果、梨、桃等果树抗旱能力强，不少旱地葡萄园都能获得很高产量，虽然抗旱强，但适时灌溉则可以保证果实高产和优质，同时葡萄园的灌溉也要考虑到葡萄生长发育阶段的生理特性

　　4、合理负载：葡萄产量过高不但影响品质和推迟成熟，而且容易使树体早衰，生产上一定要严格控制树体负载量，正常的管理条件下健壮的结果枝可留1～2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

　　5、葡萄套袋：套袋是获得鲜艳、优质、无公害果的最好途径之一。成为生产高档葡萄所必不可少的一个重要环节。葡萄套袋能有效减少果实病虫危害，减少喷药次数，降低农药残留，提高果实品质，增加商品价值。

　　6、适时采收：金手指葡萄在膨大软化后20天即可陆续采摘上市吗，但如果要体现出金手指葡萄浓浓的蜂蜜香味，最好让它充分成熟后再采收。山东省鲜食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月1日前后开始采收，10月中下旬结束，这期间葡萄充分成熟，可作为高档礼品。

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