四季酸甜草莓

草莓是蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。

功效作用

开胃生津：草莓的口味酸甜，食用草莓可以促进机体生津液，改善肝脏功能，缓解口干舌燥的症状，还能清除体内的热毒，滋养脾肺，增长食欲，改善食欲不振的症状。

通便利尿：草莓富含纤维素、有机酸和果胶，果胶和纤维素能够刺激消化系统分泌消化液，促进胃肠道蠕动，促进消化，帮助机体排除胃肠道的毒素，通便利尿，促进减肥瘦身，预防肠道癌症，还能预防冠心病等多种心脑血管疾病。

防癌抗癌：草莓中的维生素C、花青素、儿茶素等物质含量丰富，这些物质具有抗氧化性，可以清除自由基，避免自由基损伤健康的细胞，预防细胞发生癌变，具有防癌抗癌的作用，还能延缓衰老。

保护视力：食用草莓可以补充胡萝卜素和维生素A，维生素A是促进机体上皮组织生长发育的重要物质，可以促进视网膜的发育，可以保护视力，提高人眼在黑暗中观察事物的能力。

种植方法与特点

播种种植：将籽粒饱满的草莓种子浸种催芽后，播撒在疏松的土壤中。

养殖环境：播种后将温度保持在5-30度之间，每天提供8小时的光照。

田间管理：盆土干裂后及时为草莓浇水，施肥时要将肥料稀释后使用。

特点：主要是籽长在果实外面，草莓外观呈心形或锥形，其色鲜艳粉红，有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。

草莓蛋糕做法

原料：草莓蛋糕、淡奶油、草莓、苹果。

步骤：第1步：先准备戚风蛋糕一个。

第 2步：把戚风蛋糕分三片。

第3步：淡奶油打发。

第4步：把草莓和苹果洗干净切粒（苹果切粒后用点盐水浸泡一分钟.草莓切了八个）。

第5步：先放一片蛋糕片做底然后擦上一层薄薄的奶油。

第6步：奶油上面放些水果粒。

第7步：再放一次奶油去抹平水果粒均匀。

第8步：重复多一次第二张蛋糕后铺上最后一张蛋糕就用奶油抹平所有的地方。

第9步：然后就摆草莓在蛋糕表面啦（这里可以自由发挥）。

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