南京中医药大学刘圣金：男士也可喝点玫瑰花茶

刘圣金，南京中医药大学药学院中药鉴定学教研室主任

这个季节，我喜欢吃点桑叶头。

桑叶头就是桑叶的嫩叶，泡茶、打汤都可以，也可以再放点枸杞子、西洋参。可以起到清热利尿，降血压的功效。而且，它们都是药食两用的中药，不用担心会吃坏身体。

夏季气温升高，容易加剧人们焦躁的情绪，而心情烦躁更会令人心神不定，加重烦热躁急症状。这个时候学生们会自己用玫瑰花、桃花、茉莉花做点小茶包饮用。

大家一听花茶，都认为是女士的专属，实际上男士也适合，还可以加点陈皮，有疏肝解郁的效果。

陈皮

芡实在临床是比较常用的药材，在我们江苏种植历史很悠久，运用也非常广泛。它入脾、肾经，既能益肾，又能健脾，是夏季平补的佳品。

芡实

在家庭中用它与薏米一起煮粥，是很好的搭配，有祛湿的作用。

炖鱼时可以放点五味子。五味子味酸而涩，这季节吃能敛肺经浮热，化痰渗湿、降火。

五味子