适度饮酒OK吗？牛津大学科学家发现酒精对于大脑并不存在安全级

对于大脑来说，饮酒并没有一个安全量；根据英国一项针对2.5万成年人的研究显示，即使是适度饮酒也会对大脑结构和功能造成负面影响。

牛津大学的Anya Topiwala博士告诉Medscape医学新闻：“这是迄今为止关于酒精和大脑健康的最大研究项目之一。”

“以前有人声称酒精与大脑健康的关系成J型（即少量饮酒具有保护作用），但是我们对此进行了正式的测试，发现事实并非如此，其实，我们发现比起完全不喝酒，不管摄入多少酒精，都会影响大脑健康。”Topiwala补充道。

这项尚未经过同行评审的研究于5月12日在线发表。

对于大脑的总体影响

研究者们利用英国生物样本库，基于25,378个成人的大脑结构和功能的MRI检测报告，评估了他们的脑健康水平。参与者们同时提供了他们饮酒的详细信息，其中691名从不饮酒，617名曾经喝酒，24,069名现在依然喝酒。

饮酒的中位数为每周13.5个单位（102g）。几乎一半的样本(48.2%)饮酒水平高于英国现行的低风险指南（14个单位，每周112克），但大量饮酒者（>50单位，每周400克）几乎没有。

在对所有已知的潜在干扰因子进行调整和多重比较后，Topiwala告诉Medscape医学新闻，每周饮酒量越高，大脑中几乎所有区域的灰质就会降低。

饮酒量占灰质数量变化的0.8%。“它所造成的影响很小，尽管比任何其他的可变风险因素要大。这些大脑变化之前已经被认为与衰老、记忆力下降以及痴呆有关系。”Topiwala说。

在饮酒和所有被评估的白质完整性指标之间也发现了普遍的负面联系。饮酒与休息状态功能连接之间存在着显著的正向联系。

较高的血压和体重指数（BMI）会加强酒精和大脑健康的负面联系，酗酒对于大脑结构累积的负面影响超过了所消耗的绝对体积。

并且，不同的酒（葡萄酒、啤酒或者烈酒）带来的脑损伤的风险是否存在差异？现在还没有证据表明。

这项研究存在一个关键的局限性：来自英国生物样本库的研究人群所代表的样本比普通人群更健康，受教育程度更高，生活质量更好，并且种族多样性也较少。“与任何观察性研究一样，我们不能从联想中推断因果关系。”作者指出。

研究人员称，至于在什么年龄阶段喝酒，更容易对大脑产生损伤，现在还不是很清楚。但是科学家推断在大脑发生动态变化的时期，比如青春期和老年期，饮酒对大脑伤害更大。

他们也指出，对酒精依赖者的一些研究发现，通过戒酒，至少有一些脑损伤是可逆的，对于中度饮酒人士是否有效还不清楚。

根据他们的发现，“对大脑来说，并不存在安全的饮酒量，”Topiwala和她的同事总结到。他们建议重新审视现行的低风险饮酒指南，以考虑对大脑的影响。

专家讨论

非营利组织英国科学媒体中心（UK Science Media Center）的一份声明中，几位专家对这项研究进行了评估。

帝国理工学院的脑科学系主任Paul Matthews博士指出：“这份非常用心的报告扩展了我们英国痴呆研究所在早期时对同一英国生物库人群中一个较小群体的研究，这项研究也表明即使是中度饮酒也会导致大脑更严重的萎缩，以及对心脏和肝脏的损伤。”

Matthews说，调查人员得出的结论是，饮酒没有一个安全阈值，无论喝多少都对身体有损伤。我们和他们一起建议，目前关于酒精消费的公共健康指南可能需要重新审视。

诺丁汉大学神经影像学研究员Rebecca Dewey博士警告说“大脑体积的很小变化对人体有害的程度”尚不明确。

“虽然没有一个临界值表明饮酒不会导致大脑发生变化，但是可能存在一定程度的大脑体积的差异，这与大脑健康无关。”Dewey 说：“我们不知道这些人在喝酒前他们的大脑是什么样，大脑可能已经学会了应对/补偿。”

酒精研究所（Institute of Alcohol Studies）的研究负责人，伦敦国王学院（King's College London）的访问学者Sadie Boniface博士说：“虽然我们目前还不确定酒精是否对于大脑健康‘没有安全水平’，但几十年来人们都知道，酗酒对大脑健康是有害的。”

“我们也不应该忘记酒精对于身体其他部位的影响，存在多重健康风险。例如，据英国首席医疗官确认，对于酒精引起的7种癌症，目前已知没有安全的饮酒水平。”Boniface说。

参考链接：

https://www.medscape.com/viewarticle/951694#vp_1