水煮玉米别直接吃了，加5个鸡蛋，不熬粥不炖汤，上桌家人抢着吃

玉米是我们生活中常见的食材，现在种植技术发达，基本上一年四季都能吃得上玉米。现在这个季节正是吃鲜玉米的季节，水煮玉米则是全民最爱。玉米的做法特别多，每一种做法都是非常美味的，玉米本身的营养价值比较高，里面含有丰富的蛋白质，脂肪，钙和维生素。玉米口感也是不错的，所以说很多人都很爱吃玉米，在玉米的所有做法中最属水煮玉米最简单，水煮玉米还能保持玉米的原汁原味。

玉米也被称为“黄金作物”，是我们日常常见的一种食物，营养丰富，味道香甜，做法也很多，是一种很多人都喜欢的佳品。玉米本身的口感香甜，营养丰富，当做早餐也是非常好的选择。玉米既可以用来炖汤，又可以将玉米粒剥下用来小炒。可以做成美味的菜肴，也可以做成好吃的馅饼，还可以做成孩子爱吃的零食。今天我给大家分享一个玉米比较好吃的做法，煮玉米别直接吃了，教你创意新吃法，搭配鸡蛋开胃下饭，太解馋了，快跟我一起看看是怎么制作的吧

【玉米鸡蛋】

食材：玉米 鸡蛋 青线椒 红椒

【制作方法】

1、选择相对老一点的玉米，将玉米放进锅里面煮熟。 煮玉米的时候可以添加一些白糖或者是食用盐，这样煮出来的玉米更香甜。玉米尽量选择相对老一点的，这样吃起来比较有嚼劲 越嚼越香，借助工具将玉米粒给取下来，也可以一排排的给扣下来，玉米粒全部取下来之后 一粒粒的给弄开。最后弄成这样的玉米粒就可以了。

2、准备一把青线椒 把青椒蒂给切掉，之后将青椒切成青椒圈，再准备一个去籽的红椒 切成红椒丝，切好之后 改刀切成红椒丁，

3、准备一个大一点的碗，打进去五个新鲜的鸡蛋，可以添加一些食用盐，这样可以增加鸡蛋的底味，之后搅成鸡蛋液，把玉米粒放进鸡蛋液里面，切好的青椒红椒丁也都加进来，再放入一勺食用盐 一勺鸡精 一勺胡椒粉，之后将鸡蛋液充分的搅拌均匀。

4、锅里面烧油 ，油热之后 倒入搅拌均匀的鸡蛋液，等到鸡蛋液微微定型后 炒成大块的鸡蛋块，鸡蛋块炒至七分熟 添加一勺孜然粉，炒熟之后 盛入盘中就可以开吃啦，水煮玉米这样做特简单 搭配青椒玉米 开胃下饭。

【丽晓私房话】

1.玉米粒尽量选择相对老一点的，这样的玉米粒吃起来更醇香

2.炒鸡蛋的时候放入一些食用盐，这样可以增加鸡蛋的底味，另外可以放入一些白醋，这样可以去除鸡蛋腥味

今天分享的玉米炒鸡蛋您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。