土豆别炸薯条了，教你懒人吃法，咬一口嘎嘣脆满嘴香，比薯条解馋

土豆是我们餐桌上出境率最高的食材，土豆的做法也是层出不穷，花样百出；什么薯条啊、酸辣土豆丝啊、红烧土豆啊、土豆炖排骨啊、土豆焖鸡啊等等，爆炒、油炸、蒸烙、炖熬可谓是多种多样。不管怎么做，都特别的喜欢也非常的好吃。土豆可做成丝块片泥，也可辣咸脆面，上至高档餐厅的各种翻炒，下至街边小摊的各种油炸。我们一年四季都可以吃到新鲜的土豆，土豆是最平民的蔬菜了。

我们餐桌上最常吃的家常菜就是酸辣土豆丝或者爆炒土豆丝，对于爱吃零食的孩子们，最爱吃的莫过于薯条了，很多小朋友甚至很多大朋友也都比较喜欢吃薯条汉堡炸鸡，薯条虽然好吃，但是不能多吃的，尤其是对于正在长身体的孩子们。其实孩子们吃的零食，我们可以在家做，这样吃着健康卫生也放心。今天小编就跟大家分享一下土豆做成零食的好吃做法，土豆这样做实在太好吃了，招待客人做一盘，比吃大鱼大肉还受欢迎。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【炸土豆片】

食材：土豆 玉米淀粉 食用盐

【制作方法】

1、土豆尽量选择这种小土豆，小土豆做出来的成品看着就有食欲 吃着也比较入味，用刮皮刀刮去土豆的外皮，土豆全部削皮之后 切成土豆片，土豆片不要切的太薄了 不然吃起来没有肉质感，也不要切的太厚了 不然就不入味了，土豆厚度大约0.5厘米就可以了，

2、把切好的土豆片盛入大碗里面，添加两勺食用盐 ，将土豆片抓拌均匀 或者用筷子搅拌均匀，土豆搅拌均匀之后 放在一边腌制8分钟左右就行了，

3、腌好的土豆片非常的有韧性 也非常的柔软，把腌好的土豆片倒进清水里面清洗两遍，这样可以洗去土豆片表面的盐分 也能洗去表面的淀粉，

4、土豆洗干净之后控干水分 放进一个大一点的盆里面，添加两勺玉米淀粉，淀粉要边添加边搅拌，使土豆片均匀的裹上玉米淀粉就行了，

5、锅里面多放入一些食用油，油温烧至五成热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，将裹有淀粉的土豆片放入油锅里面，全程中小火炸 炸的过程中用筷子翻拌一下，这样可以有效防止土豆片粘在一起，一直炸到土豆片全部飘起 就可以捞出沥油了，

6、之后将油温升高 升高至七成热就行了，然后将土豆片倒进去复炸一遍，一直将土豆片炸到表面金黄 控油捞出就行了，

7、把炸好的土豆片盛入盆里面 ，撒上孜然粉 白芝麻 胡椒粉，也可以放入自己喜欢的调料，用筷子翻拌均匀 就可以直接拿着吃了，美味好吃 外焦里嫩的炸土豆片就做好啦，

【丽晓私房话】

1.切土豆片的时候不能切的太厚了，也不能切的太薄了

今天分享的炸土豆片您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。