早餐别吃油条包子了，2块钱馄饨皮简单一做，5分钟搞定全家早餐

南方人爱吃馄饨、云吞、抄手，北方人爱吃饺子，尤其是在冬天，特别的钟爱饺子，包好的饺子放在冰箱冷冻室，随吃随煮特别的方便。北方人逢年过节要吃饺子，重要的节气离不开饺子。一碗简单的云吞面，陪伴着每一个广东人从小到大，以至于广东人离开家乡数年，回想到家乡的美食时，第一个想到的就是弹牙爽口的银丝面和白里透红的云吞。南方的大馄饨和北方的饺子差不多，只是包法不同，饺子皮是圆形的，馄饨皮是正方形的。

全国各地对馄饨的叫法各不同，北方地区通常称为馄饨，四川重庆地区则称为“龙抄手”是四川著名小吃之一，湖北承包年包面，江西俗称清汤，广东俗写作同音的“云吞”，福建则为扁食、扁肉、肉燕。馄饨是可以有多种吃法的，比如炸着吃，蒸着吃，煎着吃都可以哦。很多时候我们自己做馄饨，总会留下很多馄饨皮，今天小编就跟大家分享一下馄饨皮的好吃做法，早餐别吃油条包子了，2块钱馄饨皮简单一做，5分钟搞定全家早餐。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【馄饨皮】

食材：馄饨皮 葱花 西红柿 五香粉 面粉 鸡蛋

【制作方法】

1、准备一打馄饨皮，再准备一把小葱，把洗净的小嫩葱切成葱花，切好的葱花盛入碗中。

2、再准备一个小碗 做油酥，舀入一勺普通面粉 ，添加一勺食用盐，再放入一勺五香粉，充分的搅拌均匀，倒入滚烫的热油 激发出香味，将油酥充分的搅拌均匀 备用。

3、小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋液搅散备用。

4、面板上撒一些干面粉防粘，取馄饨皮，取一张馄饨皮 均匀的抹上油酥，然后撒一些葱花，再次盖上一张馄饨皮 ，抹上油酥 撒上葱花，一直重复上述的操作，馄饨皮比较薄 重复盖上10层就行了。

5、馄饨皮全部弄好之后，用擀面杖将多层重叠放在一起的馄饨皮给它擀一擀，擀成一个薄饼就可以了，看下 一个漂亮的千层饼生胚就做好啦。

6、电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，表面刷食用油 锁水防干裂，烙至底部焦黄 给它翻个面，烙至另一面焦黄 取出，用一勺舀入一勺鸡蛋液，将千层饼盖在上面，表面也刷上鸡蛋液，盖上盖子 烙一分钟，时间到 打开盖子翻个面，烙至两面鸡蛋焦黄 就可以盛出了。

【丽晓私房话】

1、可以用买来的馄饨皮，也可以用自己提前做好的，如果是自己做的馄饨，尽量多的大小一样

今天分享的馄饨皮千层饼您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

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