很多企业今天就复工了，不管在家上班或去公司，都要好好吃饭，提高抵抗力哦。分享一下我家今天的早餐，供大家参考。

四人份早餐

胡萝卜西葫芦鸡蛋饼、胡萝卜拌圆白菜、豆浆、腊八蒜、小圣女果和沙糖桔。

食材：250克面粉、5个鸡蛋、蔬菜600克，这是4个大人1个8个月小宝宝的量，旁边配了2个小面包，饼不够吃就吃面包。

制作步骤：

1、蔬菜擦丝，丝短一点或者切成粒都行，然后和面粉一起放碗里，加水或牛奶搅，搅到没有面疙瘩，面糊可以流动又不会太稀就行。

2、不粘锅烧热，刷点儿油，倒入面糊，晃动一下让面糊覆盖整个锅底，不粘锅转中小火，盖上盖子(减少了水分散失，做的饼会比较软)，待饼子可以滑动时翻面，烙到另一面也能滑动，颜色金黄就可以啦。其实一个人这样做一个饼，也是很营养的一顿早餐了。

面糊先不放盐做第一个饼给宝宝，然后再加点盐做剩下的饼。宝宝八个月了，用勺子给他喂饭，他会非常抗拒，他希望自己动手丰衣足食，可是他的手眼协调能力还没有那么好，所以自己拿着真正吃到嘴里的并不多，因此我们会切一些条，让他自己拿着练习，另外会切一些丁随时给他往嘴里喂一些。对于只有4颗小牙的宝宝而言，这款饼吃着很轻松，而且和大人的饭一起做也比较省时省心，如果家里有同月龄的宝宝，可以试试。

凉拌菜的汁是油醋汁，有香油、蒜末、小米椒、生抽和醋，吃的时候再拌，口感更清脆。

包是昨天做的，很坎坷的一个面包，因为面包机的搅拌到头找不到，临时烤箱发挥，没有具体的配方，全凭感觉做成了这样，家人都说好吃，哈哈。

最后，提醒大家出门一定要做好防护。今天我出了趟门，是这样武装的。这个面罩本来是用来炒菜时带着防油烟，可是我家炒菜实在太少，每次带它也觉得麻烦，所以就鸡肋的一直放着，一直觉得买这就是一次冲动购物，哈哈。不过现在算是派上用场了，总归增加了一点防护。