不吃晚饭的人，最后都后悔了

｢不吃晚饭能减肥？｣

｢不吃晚饭能排毒？｣

｢不吃晚饭百病消？｣

以上这些不吃晚饭的奇葩理由在民间流传已久，但其实，这些都是假的！

要说不吃晚饭，除了“省钱”，剩下的可都是危害！那些不吃晚饭的人，后悔得可不是一点半点！

不吃晚饭的恶果

恶果1：越来越胖

很多人不吃晚饭是为了减肥，但殊不知靠节食减掉的多数是水分，治标不治本。

不吃晚饭会导致身体肌肉被消耗，新陈代谢的速度降低，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。

更重要的是，如果天天晚上饿肚子，一下子没抗住报复性进食，半夜偷吃炸鸡、烧烤这些宵夜，热量比正常晚饭的两倍还多。

最后……反而越来越胖了。

恶果2：营养不良

这时有人会说了，那我晚上不吃饭，用水果来代替应该没问题吧？

当然有问题！水果是不能代替晚餐的。

很多水果的糖含量很高，比如香蕉、鲜枣、桂圆、荔枝、榴莲、椰子等，这类水果吃太多热量不比米饭少，根本起不到减肥的作用。

而且成人一日三餐的进食比例是3∶4∶3，全天所需的营养中，晚餐占到了30%。

水果确实营养丰富，膳食纤维和维生素含量都较多，但是大多数水果中几乎不含蛋白质。

长期以水果来代替晚餐，就可能导致蛋白质、必需脂肪酸、多种矿物质及B族维生素等的缺乏，造成营养不良。

恶果3：伤害肠胃

经常不吃晚饭其实对胃部的伤害很大。

晚饭不吃，我们的胃将有一个长达十小时左右的空腹期，而体内的胃酸是处于不断分泌的状态，如果胃酸过多，如果没有食物中和，很容易损伤胃黏膜，诱发一些胃肠疾病。

如果因为中午或下午进食太多，偶尔地不吃晚饭也可以接受，但是，大部分时间我们都需要认真对待一日三餐。

所以，晚饭没有特殊情况，是一定要吃的，而且还要健健康康地吃！

1

晚饭时间：在距离就寝前至少3小时

一般来说，吃过晚餐后，胃需要至少3小时用3个小时消化食物，最终将食物排空。如果晚饭吃太晚，人在睡觉时胃还在消化食物，睡眠质量往往不好，容易失眠多梦。

如果你晚上10点入睡，那晚饭最好安排在7点左右。如果因为加班等原因不能按时吃晚饭，也应尽量保证晚饭和睡眠的时间间隔最少2小时。

需要提醒的是，饭后运动也有讲究。最好在饭后2个小时后再运动。因为这时胃里已经不再沉重，对消化影响不是很大，运动起来更为轻松。

2

晚饭饭量：只吃7分饱，定量为好

按照人一日三餐的进食比例，晚餐相对于早午餐来说，确实可以少吃一点。我们建议是吃到7分饱为宜。如果需要减肥的话，吃到 5 分饱也可以。

7分饱的感觉——饥饿的感觉基本消失，不过胃里还没觉得满，但已经不太想吃东西了，只是会习惯性地多吃几口，可如果把食物撤走，也能很快放下筷子。

5 分饱的感觉——已经不觉得饿了，但还想再吃一些，睡前可能稍微有点饿。

3

晚饭种类：粗粮、果蔬、肉类多样组合

选粗粮当主食，饱腹感会更好。可以是半碗米饭、一个拳头大小的馒头、一碗五谷杂粮粥粥或一、两片全麦面包，或者3小瓷勺的燕麦。

多选新鲜果蔬，深绿色的绿叶菜最佳。大约200~250g蔬菜（保证2个拳头的量），尽量避免含糖量大的果蔬如甜瓜、甜薯、龙眼等。

可选适量白肉补充蛋白质。例如鸡鸭鱼虾，吃个50g~75g左右（半个掌心大小）。

避免简单的碳水化合物。如添加糖的食品、饮料，因为这样会使得多余的血糖转化为脂肪。

避免高脂肪食物。例如添加油脂的食品、烘烤食品、脂肪含量高的肉类、油脂含量高的菜等。

当然，这只是一个大概量的建议，具体吃多少，也要看你白天吃了啥。总之，一日三餐的食物尽量做到丰富多样。

4

晚饭速度：多细嚼慢咽

细嚼慢咽是吃饭时最好的习惯了，既可以让消化进行的更充分，营养吸收得更好，还能让大脑提前感知到吃饱了以控制食量，同时也能稳定血糖、保护牙齿，因此一日三餐都应做到嚼慢点。

一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次。针对晚餐来说，一顿饭最好能控制在20~30分钟之间。

粗茶淡饭饱三餐，早也香甜，晚也香甜

到时间了，还不快去吃晚饭！

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