你真的会煮面吗？多加这一步，面条劲道爽滑，不浑汤，你也试试吧

面条喜欢吃的人也特别多，但是很多人都煮不好，要不没煮熟，要不煮烂了，只有煮的刚刚好，吃起来才劲道爽滑，你知道怎么煮面吗，多加这步，你也能做出好吃的面条

首先准备一把挂面，最好是小根圆根的，准备一个大点的锅，多放点水，煮面一定要水多

水开下面，千万不要冷水煮，不然就是一锅面粥，等到再次煮开，加一碗冷水，又一次煮开，在加一次冷水，再煮开，在关小火煮三十秒捞出

准备一盆冷水，将捞出的面条放到冷水里面，快速冷却，这样做出来的面条吃起来很劲道，放多久都不会变粘稠，

过凉水的面条捞出沥干放入碗中

碗中加入黄瓜丝，蒜末，干辣椒末，盐，味精，鸡精，老抽，生抽，陈醋，香油，花生米，香菜，淋上热油，搅拌均匀就可以了

你们也赶紧试试吧，煮面多这一步，面条劲道爽滑，怎么放都不会粘稠