素食中的“高嘌呤食物”,提醒:这4种蔬菜,高尿酸人群或要远离

众所周知高血糖、高血脂、高血压是我们生活中最为常见的三种慢性疾病,但随着生活水平的提高,又出现了一种常见的第4高,而且患病人群越来越多,有趋向年轻化的趋势,它就是——高尿酸血症。

高尿酸血症是因为体内嘌呤成分过高,在正常情况下,体内尿酸水平处于平衡状态,身体的代谢系统会分泌尿酸,也会排出尿酸。

尿酸含量一部分来自饮食,一部分来自于自身合成,如果代谢系统出现问题时就会导致体内尿酸水平升高,进而引发高尿酸血症。

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当身体出现这些异常状态,或是高尿酸找上门,尽量及早做检查‍

╭身体水肿╮

如果体内尿酸水平升高,肾脏功能就会出现异常,而且肾脏的工作负担就会加重,影响排尿功能,导致肾小球堵塞,体内的水分和毒素无法排出体外,所以就会出现水肿的情况。

特别是在早上起床之后,如果我们在晚上临睡之前没有饮用太多的水分,但频繁出现小腿水肿或者脸部水肿的情况,大家应重视,及时去医院做个检查。

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╭起夜频繁

当体内尿酸水平过高时就会在肾脏内形成晶状物质,影响肾脏的新陈代谢速,所以到了晚上就会出现频繁起夜的情况。

外大家在生活中观察自己尿液的颜色,如果尿液炎热呈浓茶色并且伴有泡沫,大多都是由尿酸偏高引起的,建议去医院做个检查。

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╭疲惫不堪╮

当体内尿酸水平升高,肾脏代谢功能异常,导致频繁起夜就会影响睡眠质量,在起床之后整个人没有精神,而且感觉疲惫不堪,影响生活质量和工作效率,若是长此以往,建议去医院进行检查。

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高尿酸的形成大多来自于生活中的饮食,比如肉类,像动物内脏,海鲜,各种猪肉,牛肉、羊肉等,此外,在生活中有些蔬菜中含有的嘌呤成分比较高,应该注意,尽量少吃。

1——豆芽:豆芽属于营养价值比较高,而且豆芽中含有丰富的膳食纤维,常吃豆芽可以促进肠胃蠕动,达到通肠利便的功效。

豆芽的原材料是由黄豆或者绿豆生成的,在黄豆中含有嘌呤成分比较高,所以豆芽中含有的嘌呤成分比较高,经常吃豆芽可能会诱发痛风的症状。

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2——菌菇类:吃火锅和麻辣烫时少不了各种菌类食品,菌类食物在生活中比较受大家欢迎,比如银耳,蘑菇!

可在菌类食物中含有大量的嘌呤成分,平时严格控制好摄入量,大家在做菜时或者做汤时可以加入少量的菌类食品,但不建议大量食用。


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3——十字花科蔬菜:西兰花,菜花生活生活中最为常见的十字花科蔬菜,特别是近几年来,西兰花特别受到人们的欢迎,因为西兰花中含有丰富的花青素,具有抗衰老的功效,

但是在十字花科的蔬菜中含有嘌呤成分比较高,据数据统计在100克蔬菜中就含有有81毫克左右的嘌呤成分,如果食用过多就会增加肾脏的代谢,阻碍身体内毒素和垃圾的分解,加快尿酸结晶生成的速度,直至诱发痛风症状。

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4——含草酸高的蔬菜:菠菜是所有食物当中含有草酸量最高的蔬菜,100克菠菜当中,大约含有13.3毫克的草酸成分。

虽然菠菜中含有的嘌呤成分很低,但过量的草酸会影响尿酸的排出,而且草酸会与钙相结合,形成草酸钙,加重肾结石的症状。

素食中的“高嘌呤食物”,提醒:这4种蔬菜,高尿酸人群或要远离


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页面更新:2024-05-15

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