柚子要挑“母”的，香甜又多汁

秋天的水果有很多，比如梨子、橘子、柿子、柚子等，这些水果都含有丰富的维生素、膳食纤维，能增强抵抗力，促进消化，还能润肠通便，尤其是便秘的人一定要多吃。每逢佳节胖三斤，过节人们都会吃很多油腻的食物，吃一些水果可以去油解腻，对身体是非常好的。

最近去超市，看见有很多新鲜的柚子，柚子皮的气味闻起来就感觉很清新，大家喜欢吃柚子吗？

在众多的秋令水果中，柚子固有“天然水果罐头”之称，可是柚子的营养价值大家知道多少呢？接下来为大家介绍一下.

1.防感冒。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。

2.预防心脏病，促进肠胃蠕动。柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。

柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。

香甜多汁的柚子是最好吃的，但很多人都不会挑。因为外面有一层厚厚的柚子皮，看不到里面的柚子肉，如果挑错了，吃起来就又苦又涩，白花钱了。怎么才能挑到好吃的柚子呢？常见的柚子形状有尖形的，也有圆形的，哪种更好吃呢？

果店的老板说，柚子要挑“母”的，下面我把挑柚子的技巧分享给大家，喜欢吃柚子的快学一学，保证每次都能买到甜柚子。

【挑柚子的小技巧】

1、挑“母”柚子

很多水果都是根据形状来分“公母”，柚子有尖形有圆形，哪种才是母柚子呢？水果店老板说，圆形的是母柚子，皮薄肉多，水分多，糖分高，特别好吃。

那种尖形的柚子是公柚子，柚子皮比较厚，而且水分少，糖分少，含有大量的酸性物质，吃起来很酸涩，所以不要买尖形的。

2、挑金黄色的柚子

柚子的颜色，也决定了果肉好不好吃。如果柚子没有长熟，它的颜色一般是浅黄色，还带有一些青绿色，这样的柚子汁水比较少，而且还特别酸涩。如果是完全长熟的柚子，它的颜色是金黄色的，而且有浓浓的清香味，隔老远都闻得到。所以买柚子一定要买金黄色的。

3、挑弹性好的柚子

新鲜的柚子水分充足，它的外皮是很有弹性的，用手按压后很有弹性，能迅速恢复原状。而不新鲜的柚子流失了很多水分，表皮变干了，弹性就差了很多，用手按压后就不能恢复，一按一个印，这样的柚子就不能买。

4、挑比较重的柚子

2个同样大小的柚子，选哪个比较好呢？用手掂一掂重量，哪个重就买哪个。因为柚子中含量最大的成分就是水分，虽然大小是一样的，但重量上有所差别。含水量多的柚子就比较重，而水分少的柚子就比较轻。当然要买水分多的柚子，吃起来才香甜多汁。

柚子虽好，但不可多吃。

1.柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。
　　2.服避孕药的女性应忌食。
　　美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。
　　专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
　　3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
　　故身体虚寒的人不宜多吃。