良药还是砒霜？生姜看你怎么吃

姜是老百姓的餐桌上离不开的东西，别看没有整盘生姜做的菜，但是炖的鱼，煮的肉，炒的排骨，哪样儿都会放点姜去去味。老辈儿人大多数都爱吃姜，经常跟小孩子说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，多吃姜对身体好。但是现在有人说，晚上吃姜赛砒霜。

　　那么，究竟还能不能吃姜，什么时候吃姜？

　　夏天吃姜是非常有道理的，因为夏天气候炎热，人不仅容易疲乏，还可能出现食欲不振的问题。因为无论是唾液还是胃液，分泌都会减少，继而影响食欲。生姜中的姜醇、姜烯、柠檬醛、姜辣素等具有芳香气味的挥发油，可以刺激唾液、胃液分泌，增强食欲，缓解疲劳乏力、厌食腹胀、胃肠不适的问题。

　　除了提高食欲，生姜在防暑方面也有些作用。有个叫做“仁丹”的传统防暑中成药，其中就含有生姜成分，具备防暑、降温、提神、醒脑的作用。

　　但是不是人人都适合吃生姜，生姜是把双刃剑，换句话来形容是“甲之蜜糖，乙之砒霜”。当然，生姜肯定没砒霜那么可怕，但有些人吃了生姜，确实会令身体疾病问题雪上加霜。

哪些人不适合吃生姜呢？

1、便秘的人

　　中医学把便秘的原因，分为三种，其中有一种是热症引起的便秘。有便秘的人会有大便干结、小便短赤、面红心烦、口干口臭等症状，如果吃热性的生姜，更可能加重便秘的问题。所以，热症的便秘人群不适合吃生姜。

　　2、口臭的人

　　有些口臭，是因胃热引起。同样的，胃热的人吃生姜，也会加重原有症状，且可能附带有牙痛、头痛、长痔疮或痔疮出血的问题。

　　3、咳黄痰的人

咳黄痰，从中医上来说是肺热肺燥所致，生姜性热，会加重病情。4、手脚心发热的人

　　这类人，本身内火就比较旺。再吃生姜，容易耗损津液，出现眼睛干涩、心烦易怒、失眠、喉咙冒火的症状。

总结来说，体热，还有因为“热”引起的疾病问题，都不适宜吃生姜。

　　那什么人最适合吃生姜呢？

1、胃寒的人

　　胃热吃不得生姜，胃寒就可以了。因为生姜是健胃、暖胃的上好食材，能治疗因胃寒引起的胃痛、呕吐、腹泻等症状。早上喝点生姜水，暖胃效果更佳哦。

2、晕车的人

　　拿生姜当“晕车药”，得多亏了它那些具有芳香气味的挥发油。无论是含在嘴里还是放在鼻间闻一闻，均可以起到一定防晕车的作用。

1. 食欲不振的人

刚才说生姜具备促进胃液、唾液分泌的作用，能增强食欲，所以俗话说：饭不香，吃生姜，是有道理的。食欲不振时，吃1~3片生姜，可以改善症状。

　　4、风寒感冒的人

　　正因为夏季气温高，很多人在保暖这一块儿容易疏忽。比如夜间吹空调(风扇)不盖被子，第二天醒来华丽丽感冒。因风寒引起的感冒，喝姜汤，可以祛风散寒。

5、经常吹空调的人

　　夏季天气这么热，很多人不管白天黑夜，整天都待在空调房。身体长期一直不出汗，实则不利健康。容易导致免疫力下降，患上空调病。吃生姜，则可养阳气，预防「空调病」。

　　也有很多人不爱吃生姜，对于那些不爱吃生姜的人来说，想要获得吃姜的好处，你不妨试试这些吃法：

1. 姜茶：取生姜3~5片，用沸水沏开，可以加些红糖，增加甜味，减轻辛味，趁热喝。

　　2、生姜粥：熬大米粥，快熟的时候，放入姜末，煮一会儿，趁热服食。

　　3、醋泡姜：鲜姜切片，加少量糖、盐，用米醋浸泡三天之后，再食用，胃口绝对会被打开。