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夏天到了，自己在家做一杯清凉解暑的星冰乐，做法简单又好吃。

作为一个咖啡方面的非专业人员，上次写完拿铁咖啡的做法之后，泰羊妈妈也是收到了来自四面八方热情读者们的各种安慰和指教（吐槽），嗯，是一件不错的事情，毕竟人无完人。今天这个咖啡星冰乐也有点不专业的意思，不过绝对不是黑暗料理，如果你们信得过我，那就跟我一起看看它的做法吧！

咖啡星冰乐

【所需食材】速溶咖啡2g，水30g，巧克力豆25g，奶油70g（10g熬巧克力酱，60g做装饰），白糖10（5g熬巧克力酱，5g做装饰），牛奶240g，冰块适量。我家只有速溶咖啡，如果你们可以现磨会更好，我买的是那种冻干速溶咖啡，颗粒状的。

1、用热水将速溶咖啡冲开，放在一旁备用。

2、把巧克力豆，10g奶油以及5g白糖放到碗里。取一个锅，在锅中放入适量的水，把碗放到水里，小火加热让巧克力豆完全融化。加热的时候不要让水沸腾了，因为温度太高，容易油水分离。巧克力豆我用的是烘焙专用的。

3、取一点巧克力酱装在裱花袋里，留着做装饰用。把剩余的巧克力酱、咖啡液、牛奶搅拌均匀，然后和冰块一起放到破壁机里，选择破壁机的点动功能，把冰块打碎一些。

4、在60g淡奶油里加5g白糖，用电动打蛋器打发至裱花状态。

5、把步骤3做好的液体倒入杯子里，顶部挤上奶油做装饰，最后再挤点巧克力酱，冰凉好喝的咖啡星冰乐就做好了！

我这个奶油打的有点过了，差点就油水分离了！虽然不是专业的，但咱绝对是负责的，不会坑你们，喝起来还是不错的！

想喝咖啡星冰乐的时候，就自己在家这样做吧，冰凉好喝！如果你们想喝了，就试试自己做吧！方法挺简单的，也花费不了多少时间！咖啡星冰乐的做法跟大家分享完了，如果你们喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈会看到更多更好的美食！如果你们有什么想对我说的欢迎留言！