双黄蛋营养价值高？你被骗了，富硒姐姐盐焗鸡蛋告诉你

吃了这么多年鸡蛋，我相信每个人都会碰到双黄蛋的情况吧，只要你是经常下厨房的。

当然，很多人都觉得这代表着好运。该说不说，确实运气挺好的，因为遇到双黄蛋就好像生出双胞胎的概率一样。所以姑且认为它是一种好运吧。那我们从科学角度来看一下双黄蛋，你知道双黄蛋是怎么形成的吗？接下来和富硒姐姐一起了解一下吧！

双黄蛋的形成：双黄蛋是正常生殖系统产出的，鸡是一种不需要受精技能产蛋的种类，当鸡进入产蛋期时，两个卵细胞一起成熟后共同脱离滤泡进入输卵管，在输卵管中先后经过蛋白、壳膜以及蛋壳等成分依次包裹后形成的，双黄蛋的个头会比一般的鸡蛋个头稍大一些。这样的双黄蛋孵出的小鸡也是鸡中的双胞胎。

这样的鸡蛋有两个蛋黄，那它的营养成分是不是跟普通的鸡蛋有一些差别呢？

双黄蛋营养价值高？

他的个头大就说明他的总重量会大，那双黄蛋的营养呢？双黄蛋的主要营养来自蛋黄，双黄蛋含有丰富的蛋白质，磷脂，胆固醇以及多种矿物质元素。因为是两个蛋黄，所以在营养物质总含量上来讲，双黄蛋的营养物质总含量是高于一个普通鸡蛋的营养物质总含量的，这是一个承载量的问题。但两者的营养成分组成是相同的。

另外双黄蛋孵出的小鸡比普通鸡蛋孵出的小鸡刚出生时，它们的身体状况是更虚弱一些的。双黄蛋的个头不会比普通鸡蛋大到两倍，所以它内部的营养成分，供给两个生命体的成长是有限的