老公生日恰逢周末,本想一家人出去吃个大餐庆祝一下。奈何天公不作美,下雨天带娃外出不方便,索性自己在家做,一头扎进厨房,经过近两个小时的捣鼓,做了四菜一汤,两荤两素一碗长寿面。老公爱吃排骨,所以每年他生日,不管外出吃饭还是在家吃饭排骨是必备菜品,永远都不会缺席。
我准备了4个菜,两荤两素外加一碗长寿面。以吃饱吃好为原则,杜绝不必要的浪费,老公这两天嗓子不好,所以准备的菜都没有辣椒,都是不辣的菜品。大家看看有没有你喜欢吃的菜?
第一道:糯米蒸排骨
蒸排骨营养流失比较少,排骨软烂鲜香,排骨的汁子浸入到糯米中,糯米既保留了米粒的清香又有了排骨的鲜香,用筷子夹起一些糯米,因为两个混合香味的加持,使得糯米嚼起来层次感十足。由于排骨是裹着糯米一起蒸的,糯米独有的清香也完全浸入到排骨中,排骨吃起来软烂脱骨,更鲜更香,老少皆宜。
口感:软糯鲜香
第二道:家常豆腐
家常豆腐以老豆腐为原材料,豆腐先煎后烧,豆腐外酥里嫩香气四溢,吃起来比肉还香,特别下饭,这道菜得到婆婆和老公的一致好评。
口感:香酥咸鲜
第三道:韭苔炒鸡蛋
韭苔炒鸡蛋不仅味道鲜美,营养丰富,而且黄绿搭配颜值也很高,个人感觉韭苔比韭菜口感更好,营养更丰富,比韭菜炒鸡蛋更有营养更好吃。
口感:鲜嫩鲜香
第四道:蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是老公做的,用小里脊炒的蒜苔,肉质细嫩蒜苔鲜香口感清脆,很下饭的一道家常菜。小里脊炒肉是老公的拿手绝活,家人想吃青椒肉丝和蒜苔炒肉,都是他下厨。
口感:细嫩鲜香
长寿面
长寿面寓意长寿安康,挂面加荷包蛋和几个小菜就构成了一碗长寿面。
饭后甜点(生日蛋糕):抹茶红豆
一直很喜欢御品轩的糕点,家人过生日一般都会选择御品轩的蛋糕,偶然的机会爱上了抹茶红豆蛋糕,抹茶的芬香加上红豆的香甜,两种味道相结合,清新又香甜。
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页面更新:2024-04-26
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